いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

フレッシュトリュフのチーズリゾット@アルティザン ドゥ ラ トリュフ

今回の教訓。トリュフは見た目よりも香り（笑）

チョコチップじゃないんだから、もっと

大きなスライスじゃないと、見た目が悪すぎ。

でも、やっぱりトリュフは香りがいいのよね〜。

1400円なら、このリゾットとワインだけを

食べにくるのもありですね。