いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

エビとロマネスコとトマトのサラダ

おいしそうなエビとトマトを見つけたので

ロマネスコといっしょに彩りよくサラダを。

ロマネスコはカリフラワーの一種ですが

カリフラワーよりもずっとおいしい。

円錐形がらせん状に並んで

さらに円錐形を作り出すという

フラクタル形態。

マジメに眺めてると目が回ります(笑)