いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

発酵唐揚げと炭火焼鳥@一献三菜


この唐揚げは発酵調味料に浸けてから

揚げてるのかしら？

サクサクで、中はしっとり。

とてもおいしい。

左右でサラダと唐揚げに分ける盛り付け方は

勉強になります。

炭火焼鳥も美味。

これとは別に、発酵焼鳥もあるそうです。