馬ポン@けとばし屋はなれ
馬肉の燻製(さいぼし)を柔らかく煮込んで
ネギとポン酢で和えた感じ。
日本酒がすすむ、すすむ(笑)
さいぼしそのままは固いので
煮込みにするのはいいアイデアですね。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
馬肉の燻製(さいぼし)を柔らかく煮込んで
ネギとポン酢で和えた感じ。
日本酒がすすむ、すすむ(笑)
さいぼしそのままは固いので
煮込みにするのはいいアイデアですね。
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