夏野菜の冷やし焚き合わせ@魚匠 はち六
豊中の服部天神駅の近くにある創作和食の
居酒屋さん。
涼しげな逸品に感動。
遠目にみるとこちら。
せっかくなので、一人一人に
小鉢にきれいに取り分けてみました。
ビネガーの酸味はないので、
焚き合わせしたあと、冷たいお出しで
冷やすんでしょうね。
めちゃうまな一品でした。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
豊中の服部天神駅の近くにある創作和食の
居酒屋さん。
涼しげな逸品に感動。
遠目にみるとこちら。
せっかくなので、一人一人に
小鉢にきれいに取り分けてみました。
ビネガーの酸味はないので、
焚き合わせしたあと、冷たいお出しで
冷やすんでしょうね。
めちゃうまな一品でした。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。