いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

和牛とピーマンの細切り炒め@民生


和牛とピーマンの細切り炒めのことを

青椒肉絲っていうのだと思ってました。

中国では豚肉を使うらしいので、

牛肉を使うのは「細切り炒め」なのかしら？