いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

骨付き仔羊の低温調理@ピソラ吹田江坂店

仔羊の骨付きロースを低温でじっくり

時間をかけてロースト。


絶品です。

この仔羊そのものがいいお肉なので

クセがなく粒マスタードがよく合います。