アメリカ産プライムビーフの炭火焼き フォアグラのソテー添え@ピソラ吹田江坂店
和牛の霜降りほどではないけど、
アメリカ産のプライムビーフもサシが
入ったおいしい部位です。
そのうちフォアグラが食べられなくなると
報道されてからだいぶ経ちましたが
まだ幻の食材にはなってませんね。
食の追求と動物愛護は解決できない
難問だと個人的には思います。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
和牛の霜降りほどではないけど、
アメリカ産のプライムビーフもサシが
入ったおいしい部位です。
そのうちフォアグラが食べられなくなると
報道されてからだいぶ経ちましたが
まだ幻の食材にはなってませんね。
食の追求と動物愛護は解決できない
難問だと個人的には思います。
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