山椒の茶碗蒸し@エクシブ鳴門 初海
焼八寸は、山椒の茶碗蒸し、
紅白押し寿司、ぶりの照り焼き。
山椒の茶碗蒸しはこのお店の名物料理。
見た目どおり、山椒の辛さが後をひく
パンチの効いた茶碗蒸しでした。
ただ、これは一般受けするかなぁ。。。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
焼八寸は、山椒の茶碗蒸し、
紅白押し寿司、ぶりの照り焼き。
山椒の茶碗蒸しはこのお店の名物料理。
見た目どおり、山椒の辛さが後をひく
パンチの効いた茶碗蒸しでした。
ただ、これは一般受けするかなぁ。。。
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