いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

タコのお刺身2種類@かつらぎ

テナガダコを生きたままぶつ切りにして

ごま油や等で味付けた

「テナガダコの踊り食い」。

韓国では「サンナクチ」とも言うそうですが

個人的にはビジュアル的にも食感的にも

「うっぎゃぁ〜」な料理でした。

二度と食べたくないですぅ。


タコは普通にゆでた刺し身が一番。