いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

モンブランカカオ@北山マールブランシュ

期間限定、京都限定のチョコスイーツ。

定番のモンブランのカカオバージョン。

表面にはチョコレートマロンクリームが

たっぷり。

中には、チョコレートクリームとスポンジ、

シロップ漬けの栗が入ってます。

チョコレート好きにはたまらんおいしさ。

でも集合すると、なんか生物っぽい(笑)

ハッピーバレンタインデー。

ガレット・デ・ロワ@ドンク

店舗限定、期間限定で販売された

ガレット・デ・ロワ。

フランスの伝統菓子で、「王様のお菓子」。

公現祭というカトリックの祝日で食べる

そうです。

わかりやすくいうと、濃厚でおいしい

アーモンドクリームパイですね。

フランスでは陶器の人形がパイの中に

隠されてて、切り分けた時に人形が

入ってたら、その日1日、王様に

なれるそうです。

今回は安全性のためか、アーモンド粒が

隠されていました。

特製コロッケ@あしや竹園 うめだ阪急店

神戸牛・但馬牛専門店でコロッケを買う

庶民派のあたしです(笑)

あなどるなかれ、めちゃおいしいんですよ。

ほぼジャガイモ、玉ねぎと牛肉がちょっと

混ざってるようです。

ホクホクでボリュームがあっておいしい。