有馬温泉にある和菓子屋さん。
名物の金泉焼は、豊臣秀吉が好んだ
金泉(金色の温泉)をイメージした
餡入り醤油餅というちょっと変わった
スタイル。
20秒くらいトーストしたり、レンチンするのが
おすすめ。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
有馬温泉にある和菓子屋さん。
名物の金泉焼は、豊臣秀吉が好んだ
金泉(金色の温泉)をイメージした
餡入り醤油餅というちょっと変わった
スタイル。
20秒くらいトーストしたり、レンチンするのが
おすすめ。
寒いと甘いものをたくさん食べたくなるのは
あたしだけ?(笑)
横幅は30cm超えの巨大スイーツ。
カットするのもひと苦労(笑)
マスカルポーネクリームケーキの上に
大量のブルーベリーとストロベリー。
これ、ほぼ飲み物です(笑)
栗羊羹のチョコレートにバージョンとか
テリーヌ風生チョコって言えば
イメージが伝わるかしら。
おみやげにいただきました。
ミルクガナッシュに渋皮栗や甘納豆を
まるごとイン。
カットする部位によっていろんな味が
楽しめます。
チョコがとろける~