いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

本マグロこぼれウニ@魚匠 はち六

お品書きを見て、これは絶対に食べたいと

思ったの(笑)

マグロのおさしみの上に、ウニと

代用キャビアがたっぷり。

とてもおいしいウニでした。

個人的にもホントのキャビアよりも

代用キャビアの方がプチプチした

食感が海ブドウみたいで好きです。