料理を中国名で漢字表記すると

ほとんどの場合、おいしくなさそうに

見えて損だと思います。

「翅」とか「芝」って、あたしはやだな。

ふかひれ入りオニオンスープに

チーズグレーターで細かくした

香り高いグリエールチーズをたっぷり。

グリエールチーズはオニオンスープとの

相性がよく、好んで使われます。

添えられてるのは、エビ入り春巻。

そのまま食べても、小さく折ってスープに

入れてもおいしい。