炙りしめ鯖と蕪の酢の物@肉魚地酒やすおか
しめ鯖の皮目を炙って、香ばしさと
食感をアップ。
蕪の酢の物といっしょに食べるとさらに
おいしくなるんですね。
しめ鯖の赤と蕪のピンクのコントラストが
かわいらしい逸品です。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
しめ鯖の皮目を炙って、香ばしさと
食感をアップ。
蕪の酢の物といっしょに食べるとさらに
おいしくなるんですね。
しめ鯖の赤と蕪のピンクのコントラストが
かわいらしい逸品です。
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