中之島ダイビルにある四川料理店。

御馥は「イーフー」と読むそうです。

四川料理で有名な酸辣湯。

辛味ときつめの酸味は独特のお味。

あまり食べたことがないのですが

思ったよりかは酸っぱくないのねって

印象です。でもかなり酸っぱい(笑)

ズワイガニと貝柱は酸辣湯味になるので

素材の味は活かせてないかな。

ちなみに麺を入れた酸辣湯麺は

日本発祥の料理で中国にはないそうです。