いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

豚角煮と白菜の発酵豆腐煮込み@御馥

発酵豆腐は多分、「毛豆腐」の別名。

臭豆腐ほどじゃないけど独特の臭いが

あるらしいけど、あたしにはまったく

臭いませんでした。

普通においしい豚の角煮のあんかけ。