食べず嫌いで、あまり食べたことのない
千枚漬け。
お土産にいただきました。
塩加減、重石加減、気候加減に
こだわった逸品だそうです。
酸っぱいのかと思ってましたが
あっさりと、少しねばっとして
おいしいのですね。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
食べず嫌いで、あまり食べたことのない
千枚漬け。
お土産にいただきました。
塩加減、重石加減、気候加減に
こだわった逸品だそうです。
酸っぱいのかと思ってましたが
あっさりと、少しねばっとして
おいしいのですね。
波なみ模様の洋風せんべい
「千寿せんべい」で有名な
京菓子處 鼓月ですが
「神楽坂 鼓月 どら焼き」もあり、
知る人ぞ知る名菓です。
千寿せんべいと同様の波模様の
しっとりした皮。
中にはシュガークリームと
粒あん。
チョコレートが変更になって
さらにおいしくなったとのこと。
チーズケーキとチョコのコラボは
独特のおいしさ。
2層仕立てのチーズケーキも
すばらしい。