立体的な盛り付けは、いつ見ても 参考になります。 すり胡麻としじみ汁がうれしい。
いつかあたしもカフェ経営の新着ブログ記事
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せっかくなので、おたべ以外の スイーツをトライ。 たっぷりの黒豆。存在感あり。
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7月13日は「ナイス」の日らしいので 最近テレビでよく話題にのぼる 「ナイススティック」を食べてみました。 実は初めて食べます。 みんな、子供のときにたくさん食べたって 言うんだけど、あたしにはそんな 思い出がない… 練乳バタークリームっていうのかしら たしかに甘~い。
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こんな風に盛り付けると もはや「仔羊」感はなく チキンのような見栄え。 オクラのつけ合わせも絶妙。 ジビエが苦手な人でも全然大丈夫な 味つけで、非常に美味し。
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ハモってお値段が高くて 手間がかかる割に、梅肉の味しか しないし、 なんで京都でこんなに人気なのか よくわからなかったのですが… フリットにすると、別物。 こんなにおいしいのですね。 勉強になります。
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こんなてんこ盛りのトリュフ、 はじめてみました。 濃厚な香りと旨み。 チーズリゾットによく合います。
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豪華なディナーにおよばれしました。 グリーンアスパラガスと タロッコオレンジ。 そうきたか~という不思議な おいしさ。
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1個40円の大人気のクロワッサンが 庄内で販売されてると聞いて 行ってみました。 少し小ぶりのクロワッサン。 毎日食べるパンとしては十分の おいしさ。
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京都人御用達の豆餅。 甘さ控えめ、えんどう豆ぎっしり。 いくつでも食べられそうなおいしさ。
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きんとんでできた 紫陽花の和菓子。 見た目もお味も和みます。
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6月の季節の生菓子。 水無月、くず桜、青梅。 季節感あふれる和菓子の 世界観って大好き。
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かわいくて、非常に食べにくい ハンバーガー(笑) ミッキーもそうですが、 一目見ただけで判別できる キャラクターってすごい。
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USJとアウトバックでしか お目にかかったことがない 「オニオンブロッサム」 (ブルーミンオニオン)。 何回かチャレンジしたけど きれいにできません。 大好きなんです。
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第一印象は、 「口元ゆがんでる~」でしたが、 だんだんと、ニヒルな口に みえてくるから不思議。 バナナ味です。
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久しぶりのUSJはミニオン一色。 あま~い、かわいらしいクッキー。
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久しぶりに京都を訪問。 ニキニキでかわいらしい生八ツ橋を 発見。 カエル好きにとっては 即買いのハイクオリティ。
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塩フォカッチャが有名ですが 食パンも独特のふわふわ感で おいしいのです。
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ランチもやってます。 フタを開けるとトキメキのひととき。 デザートに和菓子もついてて 至福の一時。
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おいしくてペロリ。 中身の写真を撮り忘れた… 大和茶、味噌、小豆の3色団子。 これも絶品。
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葉っぱを意味する「フィーユ」 断面が美しい。
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奈良県の和菓子屋さん。 この「羽二重苺」は絶品。
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ふわっふわの泡状のソースが かかった「エスプーマかき氷」。 一見(一食)の価値あり。
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濃厚なチョコレートケーキ。 上にナッツやドライフルーツを きれいに並べるのは簡単だし 美しくて、アリだな。 勉強になります。
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特別天然記念物「朱鷺」の 卵の形のお菓子。 季節限定でイチゴ味や栗味なども あるそうです。 ホワイトチョコで黄味餡を つつんだ甘さ控えめの和菓子。
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豊中市の服部天神駅の近くにある 創作料理の割烹 「四季おがさわら」でお食事を いただきました。 右側は、「スイスチャード」の おひたし。カラフルで美味。 サラダも盛り付けが美しく 参考になります。 のどぐろの塩焼きが絶品。
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先日、誕生日でした。 最近はまってるペルルのケーキ。 いろんなベリーと ピスタチオクリームのケーキ。 食べにくいけど、おいしい。
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奈良の山奥まで連れて行って もらいました。 遠くまで行く価値のある 「奈良の大和野菜にこだわった フランス料理」 盛り付けもすばらしい。 味は言うまでもない。
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なにこれ~、ぷるんぷるん~。 奈良県の大神神社のご神水で作った 和菓子だそうです。 もう、びっくり。
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豊中市の服部天神駅の近くに おいしいケーキ屋さんを発見。 見た目もすばらしい チョコレートケーキ。
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会社は奈良にあるそうですが 大阪の道頓堀とネットでしか 購入できないまぼろしのプリン。 以前から、「絶対にミスらん スイーツはプリン」と信じてる あたしですが、このプリンは別格。 非常に美味しい、こだわりのプリン。
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きざみのりがこれでもか、と(笑) こういう見た目の盛り付け方も 勉強になります。
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本町にある、リーズナブルで 本格イタリアンのお店。 ランチをいただきました。 前菜プレートの盛り付けがきれい。
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見るからにおいしそうな 抹茶のチーズケーキ。 中にはマスカルポーネチーズと 茶葉が練り込まれたベイクドチーズ。 幸せな時間。
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せっかくなので、牡蠣料理以外も。 タリアータは、切った料理。 スライスした牛肉とタマネギの サラダ風。 取り分けていただきました。 さすがの盛り付け方。 前菜もおしゃれでした。
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梅田ハービスENTにある いかにもなレストラン。 プリップリの牡蠣の盛り合わせ。 岩手県米崎産「雪解け牡蠣」、 三重県伊勢桃取産「桃子町」、 兵庫県坂越産の真牡蠣、 兵庫県相生湾産の真牡蠣。 食べ比べると味の違いがよく わかります。
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堂島ロールの切れ端が有名ですが、 シュークリームもおいしい。
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ボリューム満点のランチ。 おいしそうな盛り付け方。
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グランフロントで高級ランチ。 いいお値段ですが、さすがの おいしさ。 ウッドプレートにきれいに盛り付け。
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グランフロント大阪にて。 おっきなパンナコッタに見えるけど ふわふわなパンケーキが見えなくなるほど たっぷりのマカダミアナッツクリームを かけてるんです。 ナッツのトッピングも ちょうどいいアクセント。
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手間暇かかってるんだろうな。 ホントにかわいい。 お金があれば、全種類コンプリートだ(笑)
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結局、オトコもオンナもスイーツも ルックス重視なわけよ(笑) カエル、可愛すぎ。
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ルクアの催事で発見。 可愛すぎで、買わずにはいられません。 変わり種のセサミフレーバー。
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東京ばな奈はいろんな味が 増えました。 定番ですが、甘さ控えめで ふわふわでおいしい。
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紅ほっぺのジェラートと パンナコッタ。 プルプルのパンナコッタに アーモンドスライスはいらない。
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鯛と竹の子の オリーブオイルソースのパスタ。 これは、おいしい。 マネしたい一品。
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羽曳野市でおしゃれなイタリアンの お店を発見。 10人くらいでいっぱいの 小さなお店です。 イトヨリのポアレや生ハムのサラダ、 タイのカルパッチョなど 見るだけで幸せな前菜プレート。 盛り付け方が参考になります。
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奈良にあるおいしいパン屋さん。 クッキーもおいしいのです。
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箕面にある、モンシェール ファクトリーショップ。 堂島ロールの切れ端を集めて ハーフサイズのロールケーキ。 たまたま、たくさん買うことが できました。 幸せ~。
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チリソースとエビが絶品。 エビも縦に切ってあるので、 手を汚さずにナイフとフォークで 食べられます。 後からくる、少し辛めのチリソース。
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モデルチェンジしたそうです。 甘さ控えめ、さっぱりしたクリームで いくつでも食べたいライトなケーキ。
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いろいろ寄り道しても最終的には さっぱりしたうどんが好きです。 ちょっとだけてんぷらがついてるのが 好きなんです。
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カレーうどんが評判とのこと。 せっかくなので、変わりうどんを。 あまりの見た目のインパクトに 驚きました(笑)。 でもおいしいんだ、これが。
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豊中市で一番おいしいうどん屋さんと 評判のお店。 春限定の「菜の花とまいたけ天 梅おろしぶっかけ」をチョイス。 見た目はいまいちですが、 すごくおいしい。 やっぱりうどんはコシよね。
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日本酒が豊富な居酒屋さん。 店員さんおすすめの「ハチビキ」を いただきました。 赤サバとも呼ばれ、白身のスズキの 仲間だそうです。 マグロみたいに真っ赤な色が特徴。 でも鮮度が悪く、あまりおいしくなかったです。
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羽曳野にある、アジアンな雰囲気の カフェのオムライス。 ケチャップライスの上に ふわふわ卵とデミグラス。 こういうオムライスが食べたかったの。
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まさか、回転ずしで、てっさが 食べられるなんて。 この盛り付け、まさに「てっさ」。 390円で、おいしくいただきました。
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新潟の長岡の大花火をイメージした 花火のようなパイのお菓子。 見た目もインパクトあり。 サクサクでバター風味でおいしい。
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リーガロイヤルホテル大阪にある メリッサのカスタードプリン。 ラム酒の上品な香りが最高。 大好きなプリンの一つです。
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ランチもお酒もリーズナブルな お店でした。 海老天丼と日替わり定食。
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ルクアの地下2階にある居酒屋さん。 昼は定食屋さん、夜は立ち飲み屋さん。 奈良の豊祝というお酒の 専門店のようです。 飲み比べてみると、意外に味の違いが わかるものです。
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話題らしいので、 食べに行きました。 酢飯にカレーを混ぜて サクサクの揚げパンに はさんでるわけさ。 独特のお味。別に酢飯じゃなくても… でもカレーのルーではなく、 カレーライスだから、食べてる時に 中身がたれにくいのは、いい。
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心斎橋でプリン屋さんを発見。 machiプリン、紅茶プリン、 抹茶プリン、キャラメルプリン、 チョコレートプリン、胡麻プリン。 香りとなめらかさが抜群。 はまりました。
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わらびもち&チョコわらびもち。 立体的な盛り付け方がかわいい。
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生しらすに桜えびの軍艦巻。 萩の金太郎は白身のヒメジ。 コーヒーに合う寿司ってないかしら?
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おでんも見栄えのいい食べ物。 ヘルシーだしね。
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食べきれないとわかっていても ついつい注文してしまう 「からあげ定食」。 鶏のむね肉のからあげが12個も。 これで「てんから定食(中)」。
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食パン専門店を発見。 最高級バターのエシレバターを 贅沢に使った究極の食パンらしい。 お値段もびっくりですが… お~いしい~。もっちもちです。 今まで食べた食パンの中で いちばんですの。
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エシレバターとあんこが絶品。
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阪急うめだ本店にある喫茶店。 イチゴがふんだんに使われた 定番のパンケーキ。
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きんつばって 「こんなに大きくなくて いいのに」って思うことが 多いのですが、このお店のは 小ぶりなサイズがちょうどいい。 甘さも控えめで、すごくおいしい。
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素朴な味。 個人的にはもう少しあんこが 多くてもいいかな。
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野菜がたっぷり、バイキングで 楽しめるランチがお気に入り。 ピッツァランチも野菜がたっぷり。 ステーキランチも野菜がたっぷり。
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台湾本場の味なのでしょうか、 あたしの思う担々麺の味とは ちがってて。 日本人向けにアレンジされた 担々麺に慣れてしまっているのかも。
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台湾の名店の味が梅田で。 小ぶりの一口サイズがちょうどいい。
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カスタードクリームにメレンゲを 混ぜて焼きあげたので、 ふわっふわの食感。
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神戸北野ホテル、イグレックの ウィークエンド・ナイトデザート ブッフェ。 4月のテーマは「いちご×イースター」 見た目もステキ、いちごもおいしい。 20種類くらいデザートがありました。
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このような横長の盛り付け方は 勉強になります。
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かわいらしい。
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ホタルイカのパスタ。 縦に並べるなんて、面白い。
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モダンスパニッシュの名店で ランチをいただきました。 パンの盛り付け方が独創的。
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コスパのよい、ふわっふわの チーズケーキ。
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焼きたてチーズタルト専門店、 パブロのちっちゃめの チーズタルト。 直径6.5cmの手のひらサイズ。 いろんな味があって いくらでも食べれます。
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ブロックチョコがふんだんに のったパイ生地で、 見た目が「ザ・チョコパン」(笑) 口溶けはいまいちの普通のチョコ。 期待しすぎました。
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最近、イオンモールに次々出店中。 いつも大行列なので、思い切って 並んでみました。 かつ丼とトンテキが有名のようですが、 見るからにどれもすごいボリューム。 大好きなからあげなら食べきれるかと… …無理でした。でもさくさくで美味。
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オフィス街にある軍鶏専門店。 味も盛り付けもすばらしい。 大人の雰囲気。
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倉敷銘菓「むらすずめ」の チョコバージョンと思いきや もはや別物のチョコ和菓子。 すごくおいしい。
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ドライフルーツの チョコディップの量り売り。 非常においしい。
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定番ですが、やはりおいしい。
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羽曳野市の恵我ノ荘で インド・ネパール料理店を発見。 ワンプレートに2色のナンが きれいに盛り付け。 バジルかヨモギのような 緑色のナンがおいしい。
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「牧歌の白いプリン」が有名ですが 「牧歌のクレームブリュレ」も たまりません。 付属のキャラメルクラッシュを かけるとカリカリした苦味で 大人のデザートに。 ホイップクリームとキウイを添えて。
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ビターなミルクチョコ。 包装もお味も、もはや デパ地下の高級チョコ(笑) コーヒーのお供に。
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クラッカーやハチミツといっしょに チーズ&ワイン。 定番だからこそ、美しく盛り付け。
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ココナッツムースが意外においしい。 回転ずしで食べるのに、ちょうどいい ミニサイズ。 でも盛り付けがなぁ…… とっても残念。 カップか深皿にいれたらよいのに。
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食べ放題の焼肉屋さんで こんなデザートも食べられるとは。 ドリンクにアイスとベリーを トッピング。 ごちゃごちゃ乗せすぎないのがいい。
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いま流行のローストビーフ丼が まさかなか卯で食べられるとは。 きれいな盛り付け。でもなかなか ごはんにたどりつけず食べにくい(笑) ミニで十分、おなかいっぱい。
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薄造りの美しい盛り付けの てっさ。 大胆にぶつ切りにした 歯ごたえのある ぶつ刺し。 実は大阪に住むまで、フグって 食べたことなかったんです。
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春野菜の苦味は、 冬の間に体の中にたまった 老廃物を排出する効果が あるとか。 けっしておいしくはないんですが 田舎の子供時代を思い出す ほろ苦さ。
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忙しい朝に、定番のモーニング。 でもコーヒーもパンも 一世帯あたりの消費量は 京都府が日本一とか。 なぜゆえに?
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チーズケーキで有名なルタオ。 催事でパンも販売してるのに 気づきました。 チーズがおいしいと、いろいろ アレンジできるんですね。
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できたての和菓子。 柔らかくて、おいしい。