いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

いつかあたしもカフェ経営の新着ブログ記事

  • 鱈のオーブン焼きと大根のブレゼ茸ソース@マルシェダイニング ネン

    ホテル阪神大阪のマルシェダイニング ネンのwinter fairに参戦。 新しい形のディナーバイキングです。 感染対策として小分けになったおかずの バイキングに加え、 メイン料理全7品が食べ放題。 いわゆるオーダーバイキングですね。 まずは鱈のオーブン焼きと大根のブレゼ、 茸ソース。 焼いたり炒め... 続きをみる

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  • 抹茶シュークリームプリン

    去年のクリスマスに作ったデザート。 アップするのをすっかり忘れてました…… 戦争や物価高のいやなニュースばかりで なんとなくクリスマスケーキを買う気分じゃ なかったので、市販のプリンにプチシューを トッピングして、お抹茶を振りかけて みました。

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  • 煮込み合鴨ロース@創楽いちじく

    こちらも美味。 ていねいに煮込むと合鴨の臭みや 油くささが消えてとても食べやすく なります。 ソースも絶品。

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  • おせち

    豪華ではありませんが、 今年もがんばりました。 滅びゆく日本の伝統ですね。

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  • 季節の上生菓子@寧楽菓子司 中西与三郎

    お茶会でお呼ばれしたお茶菓子。 寒椿のデザインでしょうか? 心が和みます。 こちらも美味。 あけましておめでとうございます。 今年は落ち着いた世界になりますように。

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  • ベビー母恵夢 秋栗@母恵夢

    瀬戸内銘菓 母恵夢のミニ版、 ベビー母恵夢は季節限定でいろんな味が 販売されます。 秋限定の栗味。 ヨーロッパ産の洋栗ペーストを使った餡は モンブランっぽい味で美味。 皆様も、よいお年を。

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  • 柿のソフトクリーム@ファームサーカス・カフェ

    神戸フルーツフラワーパーク内にある ファームサーカス・カフェで いただきました。 ミルクと柿って相性がいいんですね。 柿ってなかなかおいしいデザートがないので なんかうれしい。

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  • おさつどき プレミアム塩バター味@UHA味覚糖

    久しぶりにおいしいスナックを発見。 がつんとくる塩バター味の さつまいもチップス。 じゃがいもじゃなくて さつまいもなのがおすすめ。 やみつきになっちゃいました。

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  • すき焼き風にぎり@流れ鮨 三代目おとわ

    お寿司屋で寿司じゃないものばかり 注文してます…… タレにからめた薄切り肉を目の前で バーナーで炙って完成。 お肉の下には酢飯があります。 お肉で包んで酢飯ごと卵にからめて 食べるんだって。 生肉のお寿司よりも断然こっちだわ。 炙り肉、最高かも。

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  • うまき握り@流れ鮨 三代目おとわ

    うまきは鰻を巻いた卵焼き。 うまき握りは、うまきじゃないけど…… おいしいんですよね~ 卵焼きで巻くより簡単に作れるし こういうアイデア、大好き。

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  • 熟成ひらきなめこのお味噌汁@流れ鮨 三代目おとわ

    寒いので温かいお味噌汁を。 奈良の秘境 十津川郷産のなめこだそうです。 最近はキノコ類も熟成させるんですね。 家ではなめこ汁はなかなか作れないので ありがたいです。

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  • フライドチキンブレッド@阪急ベーカリー

    これは賛否両論あるかもですが フライドチキン風のパン。 とてもよくできています。 マスタードマヨネーズ味のスパイシーな チキンをフランスパン生地で包み、 パルメザンチーズをかけて焼き上げたパンは 見た目も食べごたえもバッチリ。

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  • 生ハム&ミカン

    最近、完全に働きすぎ。 生ハムメロンならぬ、生ハムミカンと 赤ワインでリフレッシュ。 世界が平和になりますように。 メリークリスマス⛄️🎄✨

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  • 味噌タルカツ丼@かつや

    最近はこんなメニューが売れるのね。 ただでさえ濃厚な味噌カツに、ネギと タルタルをさらにオン。 見た目以上に濃厚。 味噌かタルタルかどっちかでいいじゃんって 思うあたしが古いのかしら?

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  • ショーソン・ポンム@ルビアン

    フランスのブルターニュ地方のパンを メインに販売しているルビアン。 今回、発見したのはショーソン・ポンムと いうアップルパイ。 フランス語でショーソンはスリッパ、 ポムはリンゴ。 中にはリンゴのコンポート。 甘さ控えめな大人味のリンゴなので いくつでも食べれちゃう軽さ。 このアップルパイ、最高です。

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  • ピスタチオのプリン@モロゾフ

    ブームの去りつつあるピスタチオ。 でもこちらのプリンは定番になってほしい 逸品。 トッピングのローストピスタチオが斬新。 濃厚なピスタチオクリームの下には とろっとろのホワイトチョコプリン。 実はこの下にはストロベリーソースが。 最後の一口にちょうどよい甘酸っぱさ。

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  • ナッツヴェセル1/3@箱根Sagamiya

    箱根にある木の実のスイーツ専門店。 大きな1枚を1/3にカットした 食べやすいサイズ。 落花生、くるみ、カシューナッツ、 アーモンド、ヘーゼルナッツ、 ピスタチオ、松の実の7種類の木の実を キャラメルでコーティング。 どこを食べても木の実です(笑)

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  • くりどら@恵那川上屋

    このどら焼、絶品やから一度も食べてみ、と いただきました。 まぁ、お月さまのようなまん丸フォルム。 中には栗餡がどっさり。 栗きんとんをベースに生クリームや 卵黄を加えてるので、とてもなめらか。 うんまい。

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  • 近江八幡 栗@たねや

    粗つき餅は大福とおはぎの真ん中の食感。 餅米のつぶつぶ感が独特です。 中にはつぶ餡とともに栗がまるごと。 冬のデザートとして熱い緑茶といっしょに。

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  • ロースカツランチ@チャールスとん

    大学生のときによく行ったとんかつ屋さん。 近くに来たので30年ぶりに ランチタイムに訪問。 コロナ対策で席の間隔は広め。 っていうか昔の配置なんて 全く覚えていませんの(笑) ごはんとキャベツがおかわり自由って このご時世に大サービスだと思います。

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  • 熟成肉と福ちらし重@勝福惣店

    大丸梅田店にある ビフテキ重とカツサンドの専門店で 食べやすそうな丸いお弁当を発見。 昆布〆牛ステーキ、ゆず大根、卵焼きを 2cmのサイコロ切りにしてご飯の上に トッピング。 別添えのビフテキのたれをかけて食べます。 柔らかいお肉、しゃきしゃきのゆず大根、 卵焼きの甘さがとてもおいしい逸品。 すだ... 続きをみる

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  • 蒸し牡蠣のにぎり@いかりスーパー

    今年は牡蠣も不作だそうですが、 おっきなりっぱな蒸し牡蠣かドド~ン。 クセもなくつるんと食べれちゃう おいしい牡蠣でした。 蒸しガキのにぎりはぜひ習得したいわ。

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  • 芦屋ジャンボシュークリーム@いかりスーパー

    名前に「芦屋」っていれるの ずるくない? 関東なら田園調布でしょうか?(笑) 商品名のとおり、大きめで 高級感があふれます。 中にはクリームがぎっちり。 バニラビーンズと卵の風味が ガツンとくるクリームです。

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  • あえ餅@道の駅 愛彩ランド

    岸和田の道の駅 愛彩ランドで発見。 本来は岸和田のだんじり祭の期間に 食べるそうです。 フードパック全面にあんこがみっちり、 あえてないから「あえ餅」ではなく 「餡のせ餅」じゃん(笑) お皿に乗っけても「餡のせ餅」(笑) あんこ好きにはおすすめです。

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  • テーゲベック@ユーハイム

    自分のごほうびとしてクッキー缶。 こっそりひとりで食べるんだもん(笑) 子供の頃、このデザイン缶が 宝物入れでした(笑) クッキーの形も全く変わってない気が します。 にまにま(笑)

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  • フランクフルタークランツ@ユーハイム

    「フランクフルトの花輪」を意味する 「フランクフルタークランツ」 差し入れとして、みんなでいただきました。 懐かし~いって声と、 初めてみる~って声も。 少しかためのきめ細かいバタースポンジに メレンゲを加えて優しい味にした甘い バタークリーム。 久しぶりに食べる懐かしい味。 北海道産バター100... 続きをみる

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  • 北海道バターパウンドケーキ@コストコ

    3本入りでド~ン(笑) 見た瞬間のインパクトがすごい。 ベイクで表面が割れてるし(笑) 見た目よりもふわふわ。 柔らか目のマフィンって感じ。 塩味とバターが効いてて、甘いんだけど 食べやすい。 プレーンなので、ジャムやアイス、 ホイップクリームといっしょに食べるのが おすすめ。

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  • コグマホットック@茶母 鶴橋別館

    コグマ=さつまいも、 ホットック=韓国風おやき。 おやきの上に紫いもアイスと生クリーム、 さつまいもチップをトッピングして パンケーキ風にアレンジ。 う~ん、普通にパンケーキで作った方が おいしいかな。

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  • スイートポテト@ロピア

    スーパーのロピアオリジナルの 特製スイートポテト。 大きさはゴルフボール2個分? 小籠包くらい? 大きめでまんまるです。 ずっしりと重い。 うらごしせず上品とは言えませんが 田舎風のさつまいもあんって感じ。 和風スイートポテトですね。 甘さも控えめ。

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  • ざるうどん@宮武讃岐うどん ららぽーと堺

    まさか大阪であの宮武のおうどんが 食べられる日が来るとは。 割高と思われるかもしれませんが 好き嫌いも別れるでしょうが、 一回食べてみってお勧めしたい うどん屋さんなんです。 おうどん、ぴっかぴか。つるしこです。

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  • 明石焼風だし巻@焼き鳥のヒナタ

    このお店の焼き鳥はどれを食べても当たり。 一人飲みにも使えそう(笑) ふわっふわのだし巻き玉子。 明石焼風ということは、白だしと 薄口しょう油で仕上げてるのかしら。 心が癒される逸品。

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  • 焼鳥屋のポテサラ@焼き鳥のヒナタ

    服部天神駅近くにできた焼き鳥屋さん。 ものすごく繁盛してます。 焼き鳥はコスパもよくめちゃうま。 今回はおいしかったサイドメニューを ご紹介。 カレー味のそぼろ?がトッピングしてある ポテトサラダ。 このアイデアはいただきです。 全体にカレーパウダーを混ぜた 「カレーポテトサラダ」ってありそうで ... 続きをみる

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  • 喫茶店のプリン ソフトクリーム&ブラウニー@ガスト

    くるみ入りチョコブラウニー、 ソフトクリーム、プリン、コーンフレーク、 チョコソース、マスカルポーネクリームと きれいに盛り付ければ失敗しようのない 素材だと思うんだけど。。。 プリンが柔らかすぎるのかなぁ。 器が大きすぎるのかなぁ。

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  • ミートソーススパゲティ&モッツァレラチーズ@ガスト

    ガストのメニューはときどき、おおっ!と 感嘆するものがあるのですが、最近は 店員さんが少なくて忙しすぎるからか せっかくのおいしい料理なのに 盛り付けがキレイじゃなくなってきてて 残念。 粉チーズの代わりにモッツァレラチーズ。 あたしは好きなんだけど、このパスタの 盛り付けじゃなぁ。。。う~ん。

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  • 選べるモーニング@コメダ珈琲店

    仕事前にコメダ珈琲店のモーニングを ドリンクを注文したら無料でついてくる 驚きのサービスです ローブパンと手作りたまごペースト、 バターをチョイス。 一度やってみたかったんです、 たまごサラダドッグ(笑) うまうま。

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  • 洋食ランチ@メグーカ

    本町にあるお手軽な洋食屋さん。 ビルの地下にひっそりあるので それほど混まなくて提供も早いので 待たずにゆっくり食べられます。 洋食ランチはAとBの2つ。他にもたくさん ランチメニューがありました。 とんかつとハンバーグをチョイス。 ハンバーグは薄めでふわふわ。 ソースも昭和を思い出す懐かしい味。... 続きをみる

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  • 元祖 紅いもタルト@御菓子御殿

    沖縄土産で有名な紅いもタルト。 いろんなバージョンがありますが、 あたしは「ザ・紅いも」らしい シンプルなのが好きです。 パッケージを開けるとレトロで かわいらしい説明書がでてきます。

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  • コンボランチ@ステーキランチタイムズ

    本町にある昭和レトロなお店。 ハンバーグと切り落としハラミ。 豚カツ定食についてくるような おおざっぱなキャベツの千切りはご愛敬(笑) ていねいに脂身をトリミングしたハラミは 高級肉でなくてもおいしくできるって 証明ね。勉強になります。

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  • まほろば大仏プリン@大仏プリン本舗

    知人への差し入れがてら、 自分用にもひとつ(笑) 定番だけど、失敗しない 誰もが喜ぶお土産のひとつ。 パッケージも独特で好感触なのよね~。

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  • タルト・フリュイ ナッティー・ナッツ@アンリ

    秋冬限定のアンリのタルト・フリュイ。 手を汚さずにパクッといけちゃうフォルムが 好きです。 アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミを たっぷり使ってキャラメル風味に。

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  • 一口カツ定食@コンパ

    昭和なワンプレートなら、八尾にある この店は?と知人に連れられて訪問。 ゲゲゲ、時代に逆行して全席喫煙可? ど~しようか?と2人で悩みながら、 せっかく来たので訪問。 昭和レトロな定食屋さん。 ポテトサラダ、カットキュウリやトマト、 ケチャップスパゲッティと昭和ドラマの 撮影に使えるような見事な盛... 続きをみる

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  • ディーン・フジようかん@たねや

    ディーン・フジオカさんとたねやのコラボ。 入手困難なようかんをいただきました。 付属のコーヒーソースをかけて 味変させながら食べるスタイル。 はじめは和風に、途中から洋風に 楽しめます。

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  • とろさばの刺身丼@SABAR

    そろそろ寒いので刺身丼も食べ納めと SABARに再訪問。 2種類のサバを楽しめます。 が、やっぱり味変のお茶漬け用の出汁が ぬるい。 う~ん。う~ん。う~ん。。。 ぬるい出汁をかけると生臭さが際だって おいしくなくなると思うんだけどなぁ。 最近はぬるい出汁がデフォルトなのかなぁ。

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  • 金の蟹トマトクリーム@セブンイレブン

    コンビニでレンチンするだけの おいしいパスタを買える時代になりました。 本当にレンチンするだけ。 せっかくなので混ぜ混ぜしてお皿に 盛り付けました。 おぉって声が出るほど、蟹味です。 めっちゃ蟹です(笑) ちょっとニンニクが強いかなって 女子的には思いますが、おいしい。

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  • 秋の根菜とからあげたっぷり弁当@職人のからあげ華鳥

    阪急うめだ本店にある唐揚げ屋さん。 大分の中津からあげを全国の催事で 販売しているお店だそうです。 なにがすごいって、冷めてても 唐揚げも炊き込み御飯も十分においしい こと。 揚げ方に工夫があるんだろうなぁ、

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  • ピーナッツきな粉クリーム@冨澤商店

    テレビで特集していて高評価だったので お取り寄せしてみました。 きな粉をブレンドしているからか 普通のピーナッツバターよりサラサラしてて 伸びがよく、食パンに塗りやすい。 甘さも控えめで、あたしも好きです。

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  • 茶茶音 抹茶&ほうじ茶@鶴屋吉信

    京都の堀川今出川にある老舗の 和菓子屋さん。 京観世が有名ですが、この茶茶音も美味。 抹茶味とほうじ茶味があります。 ほうじ茶を練りこんだ白あんを 生地で包んだ焼き菓子。 ほうじ茶の香りが心地よく、 クルミの食感も絶妙なアクセント。

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  • デザート三種盛り@農家の台所 みのすけ

    チーズケーキ、とろとろプリン、 抹茶シフォンケーキのデザート。 ドリンクは紫蘇ソーダをチョイス。 野菜のデザートや和菓子にしたら コンセプトが合うのになぁ。 ちょっと残念。

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  • 土鍋御飯@農家の台所 みのすけ

    サラダが出てくる前にセットされていた 土鍋御飯が出来上がりました。 パチパチパチ  (*’ω’ノノ゙☆パチパチ さすが、土鍋。つやつやふっくらです。 ごはんのお供も盛りだくさん。 冬瓜とお揚げの味噌汁も美味。

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  • 100%ビーフハンバーグ@農家の台所 みのすけ

    ハンバーグも美味。 なにより付け合わせの野菜の存在感が(笑) 左右に分けて盛り付けるのって斬新。 どちらもメインでおいしいのよって アピールよね。

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  • 季節の野菜と豚肉のせいろ蒸し@農家の台所 みのすけ

    メイン料理は、ハンバーグ・せいろ蒸し・ 魚料理の3つから選べます。 こちらはせいろ蒸し。 三種のドレッシングがうれしい。 寒くなってくるとせいろ蒸しは ヘルシーでおいしいので、うれしい。 豚肉の巻き方もおしゃれで、好き。

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  • 野菜の前菜盛り合わせ@農家の台所 みのすけ

    見目麗しく盛り付けられた前菜。 左上から時計回りに 黒キャベツとじゃが芋のトマト煮、 そうめんかぼちゃの生春巻、 シシトウのおかか和え、 だし巻き玉子、 具だくさんの卯の花、 茄子の揚げびたし、 ゴーヤチップス。 どれも手間のかかった一品でした。 個人的に感心したのは、 「そうめんかぼちゃの生春巻... 続きをみる

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  • サラダwith赤玉葱ドレッシング@農家の台所 みのすけ

    箕面にあるお忍びのお店でゆったりと ランチをいただきました。 土鍋御飯と新鮮な旬野菜、メイン料理の ランチセットです。 まずはサラダ。 自家製赤玉葱ドレッシングが美味。 ぜひマネしたいドレッシングでした。

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  • 選べるさば丼 ハーフ&ハーフ@SABAR

    サバが食べたくなってランチへ。 胡麻サバ丼、しめさば丼、 さばのヤンニョム丼、さばの漬け丼、 ねぎ塩丼、ユッケ丼、焼きさば丼の中から 2つ選べます。 胡麻サバ丼とユッケ丼をチョイス。 胡麻サバ丼。 ユッケ丼。 いろいろ食べられるのはうれしいですね。 ただ、味変用のお出汁がぬるい。。 ぬるいお出汁を... 続きをみる

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  • 台湾まぜそば直太朗@キラメキノトリ

    ラーメンよりも有名らしい 「台湾まぜそば直太朗」。 ニンニクはなし、または少なめで お願いするのが女子にはオススメ。 肉そぼろ・卵黄・海苔・青ネギ・ニラ・ 魚粉を混ぜ混ぜして食べます。 辛っ~!! これは好きな方には病みつきですね。 途中でレモンペッパーやカレーパウダーで 味変をおすすめされました... 続きをみる

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  • 天然エビ・エビクリームコロッケセット@AB-kitchen

    エビ好きの知人に連れられて訪問。 堺筋本町にある天然大海老フライ専門食堂。 店名も「エービーキッチン」。 出てきてビックリ!! 海老の存在感が大きすぎて クリームコロッケが霞んでます(笑) 定食なので、おなかいっぱい。 おいしゅうございました。 こういうのは仕入れ先で決まるから 他のお店にはマネで... 続きをみる

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  • 油淋鶏&チャーハン弁当@柿安

    大丸梅田店にあるお弁当屋さん。 お弁当だから当たり前かもしれないけど 温めなくてもチャーハンも油淋鶏も ベタベタしなくておいしいの。 どんな工夫をしてるんだろ。

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  • オムライス&ポークかつランチ@喜常亭

    羽曳野にある洋食屋さん。 夕方5時までランチが注文できる 良心的なお店です。 喜常亭で「きつねてい」と読むとは(笑) 男子や子供が大喜びしそうなワンプレート。 オムライス、サラダ、 デミグラスソースのポークかつ、 プチスバゲッティ。 無敵ですね(笑) オムライスの中身がケチャップ味の チキンライス... 続きをみる

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  • クレミアソフトクリーム@ 日世

    最近の高級ソフトクリームは 横巻きじゃなくて、縦波なんですね。 びっくりしました。 ミックスにしても混ざることなく 左右で楽しめるのでおすすめです。 バニラ味もチョコ味も濃厚。 コーンも特殊でとても美味。 チョコラングドシャコーンは カカオパウダーを練り込んだ 濃厚なチョコ味。 さらにカカオニブが... 続きをみる

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  • マンゴープリン@リーツァンティン

    デザートはマンゴープリン。 この店のマンゴープリンは、プリンの上に ココナッツミルクソースを掛けてるのが 特徴。 このひと手間がおいしいんです。 勉強になります。

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  • 四川麻婆豆腐ご飯@リーツァンティン

    実は今回の目的はこの麻婆豆腐ご飯。 飲茶ランチのサツマイモの中華粥は +110円でこちらに変更できます。 スタッフ総出で毎年9月に京都の山奥まで 伝説の赤山椒を取りに行くそうで、 採りたての赤山椒で作る麻婆料理は絶品。 このご飯も香りが豊かで、コクのある 上品な辛さが鼻にぬける感じで最高。 めちゃ... 続きをみる

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  • サツマイモの中華粥@リーツァンティン

    毎回、この店の中華粥はおいしいなぁと 感動。 小さめに角切りされたサツマイモが ゴロゴロと沈んでます(笑)

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  • リーツァンティン式 台湾酢豚@リーツァンティン

    豚肉が見えないほどのたくさんの白ネギ。 白ネギをよけるとカラっと揚がった豚肉が 見えます。 さっぱりした酢醤油ソースがかかった 台湾酢豚。 餡がかかってないので味が濃くないし 白ネギといっしょに食べるとさらに さっぱり感が増します。 あたし、この酢豚好きです。

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  • 上海点心師おすすめの飲茶7種蒸籠蒸し@リーツァンティン

    かわいらしい点心を見て、うわぁと 歓声をあげちゃいました。 定番の海老餃子、小籠包、ヒスイ餃子と ムカゴと海老の翡翠団子、 マッシュルームと茶美豚の蒸し餃子、 銀杏入り広東焼売、 大根と牛肉の水晶餃子。 珠玉の逸品。

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  • 大地の恵みが育んだ旬野菜の彩りサラダ@リーツァンティン

    箕面にあるリーズナブルなおしゃれ中華の お店。 お得なランチの飲茶ランチをチョイス。 前菜のサラダはカラフルでおいしい。 さりげなくリンゴも添えられて。 おいしくて、盛り付けも勉強になるんですが 厨房内で鍋を振ってるシェフが数人、 あごマスクなのが気になってしょうがない。 以前、来店したときもあご... 続きをみる

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  • 竜宮玉手箱@海キッチン KINOSAKI

    日替わり食材で作るいわゆる松花堂弁当。 フタをあける楽しみってのは なかなか味わえないかもしれません。 洋風なので、一般受けはすると思いますが 玉手箱は言い過ぎですね。。。(笑) でもたくさんのおかずを飽きずに 食べられておいしかったです。

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  • 焼き小籠包@海キッチン KINOSAKI

    伊丹空港にある海鮮と中華と クラフトビールのお店。 以前は混んでましたが、最近はお隣の とんかつのかつくらさんが大人気で 比較的入りやすくなりました。 焼き小籠包を食べたくなって今回来訪。 小籠包をわざわざ焼いてネギといっしょに 食すなんて、邪道よ邪道!って非難も あるでしょうが、別もんとして味わ... 続きをみる

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  • 治一郎のバームクーヘン@治一郎

    治一郎は静岡が本店の洋菓子屋さん。 最近は大阪でもあちこちに店舗ができました。 しっとりしたバームクーヘンが有名です。 小粒のザラメでバームクーヘンの周りを コーティングしてるんだけど ちょっとした暑さで溶けちゃうので、 保冷バッグで冷蔵して持ち帰るか 寒い冬に購入するのがおすすめです。

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  • たこ焼き@ジャンボ酒場

    最近、関東にも進出しはじめた ジャンボ酒場。 たこ焼き、お好み焼き、焼きそば中心の 居酒屋が関西でもやっていけるのか 暖かい目で見守ります。 無性にたこ焼きが食べたくなったので 一人で訪問。 4個300円、15個700円の値段設定の意味が わからんと思いつつ、当然15個入りを選択。 おなかいっぱい... 続きをみる

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  • 東京Suicaのペンギンクリームサンドクッキー@グランスタ東京

    東京駅のグランスタ東京限定商品。 パッケージに魅せられて、 いわゆるジャケ買い。 握手するペンギンの手を離すと 東京駅の街並みが出てきます。 中身は、米粉のクリームサンドクッキー。 お味はバニラとチョコ。 ザクザクで食べごたえがありました。

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  • バスクチーズケーキ@ピソラ

    このお店は食後のドルチェもがっつり系で おすすめ。 クリームチーズを使った濃厚で 香ばしいバスクチーズケーキは ぜひとも食べてほしい逸品。 カットフルーツもうれしい。

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  • ビスマルクピッツァ@ピソラ

    サラダにも温玉。ピッツァにも温玉(笑) どんだけ温玉好きなん?って言われそう。 ビスマルクはベーコンピッツァの温玉のせ。 一度食べるとハマリます。 一瞬、ピッツァが四角い!って思ったけど 「ピッツァが四角くてもいい。     逆に切りやすいかもしれない」と お笑いのペコパみたいに納得(笑)

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  • 熟成生ハムとフランス産カマンベールチーズ、温泉玉子のサラダ@ピソラ

    江坂にピソラができて10か月。 最近は予約も取りやすくなりました。 名前通りのサラダ。 生ハムとカマンベールチーズの相性抜群。

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  • ええもん ちぃ@五感

    大阪みやげとして有名な 五感名物の黒豆マドレーヌ「ええもん」の 小ぶりサイズ「ええもん ちぃ」。 国産の原料にこだわり、米粉と小麦粉、 発酵バターを使用したマドレーヌは 絶妙なしっとり感。 マドレーヌの底にはもれなく3粒の黒豆が。 すみません、食べるのに夢中で、写真を 取り忘れました。

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  • 二大エビ弁当@肴や一蓮 蔵

    北海道物産展で購入。 札幌のススキノにある海鮮料理店の お弁当のようです。 赤シマエビとアマエビが二大エビなのね。 サーモン、イクラ、ウニ、ズワイガニ、 ホタテと脇役が主役を食ってます(笑) おいしいけど、お弁当にしては 頭とシッポが邪魔だなぁ。

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  • プリンアラモード復刻版@いかりスーパー

    プリンアラモードの言葉そのものが もはや昭和の死語かもしれませんが ときどき無性に食べたくなります。 ワンプレートに3人前がド~ン。 3回に分けて食べようと思ってたのに。。。 気がつけば完食(笑) この誘惑に勝てる女子っているのかしら。

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  • 国産栗のおはぎ@いかりスーパー

    関西にしかない、いかりスーパーは 知る人ぞ知るめずらしい食品の宝庫。 今日、目があったのはこちらのおはぎ。 あんこともち米を栗あんで包み、 ケシの実で化粧して、見た目を栗のように。 味のアクセントにクルミをトッピング。 変わり種の栗おはぎですが、 めちゃうまです。

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  • 葡萄豆@鎌倉まめや

    鎌倉にある豆菓子の専門店。 お土産にいただきました。 秋限定のマスカット味と巨峰味。 冷やして食べると葡萄の味が引き立ちます。 中にはナッツ。かわいらしい豆菓子。

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  • とん蝶@絹笠

    絹笠は大阪の和菓子屋さんですが 名物はこのおこわ。 見つけるとついつい買ってしまいます。 材料は全て国産。 もち米の白蒸しに大豆、塩昆布、小梅を 混ぜたなつかしい味です。

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  • サブレフロマージュ@ムッシュマキノ

    ベイクドタイプのチーズケーキに マスカルポーネムースを合体。 底にはサブレ、中にはフランボワーズの 甘酸っぱいソースが。 一人でホールひとつイケちゃいそうな 罪深いケーキ。

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  • 若鶏のグリル ラザニア風濃厚チーズソース@サンマルク

    サンマルクでハーフコース チキンランチを。 焼きたてパン食べ放題にすると かわいらしいネコパンを発見。 疲れが一気に吹っ飛びました(笑) 大好きなパンをメインに食べながら サイドメニューがこちらのチキン(笑) ソースがめちゃうまで、パンにつけたら パンがすすむ、すすむ(笑)

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  • 高級焼肉@りきちゃん

    久しぶりに知人とお食事会。 こちら、知る人ぞ知る蛍池にある 隠れ家的な名店。 お店の方が上手に焼いてくれはります。 お肉の質がよいので歯がなくても 食べれそうなくらい柔らかい。 秘伝のたれや鬼おろしポン酢も美味。

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  • 苺のきもち@長崎堂

    長崎堂という社名ですが 大阪の会社だそうです。 JR新大阪駅や伊丹空港で見かける 大阪土産。 ワッフルビスケットの上に花びら型の 苺クリーム。 フリーズドライの苺とピスタチオの トッピングでかわいくて華やか。 パッケージもかわいいのでお土産に おすすめ。

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  • 4種のケーキアソート チョコ&チーズ@ドンレミー

    スーパーで発見。4種のケーキが 一度に味わえます。 クランブルチョコムース、 チョコタルト、 ベイクドチーズケーキ、 ストロベリーチーズケーキ。 余らせることなく一人で味わえるなんて 至福。

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  • 鱧と茄子の揚げ出し@海鮮処はまとら

    写真では何がなんだかわからないでしょうが 鱧のから揚げと茄子の素揚げの揚げ出し なんです。 これがめっちゃ美味。お豆腐以外も 揚げ出しにできるんですね。 勉強になります。

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  • 有頭大海老天&ヒメジから揚げ@海鮮処はまとら

    有頭大海老天は、こちらのお店の名物だ そうです。 確かにめっちゃ大きい。 個人的には食べにくいので 頭は取ってほしいけど。 ヒゲのあるお魚オジサンの小さいものを ヒメジと呼ぶそうです。 食べやすいしあっさりしてて美味。 カボチャの素揚げを用いた盛り付けも ステキ。

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  • 旬の造り盛り@海鮮処はまとら

    江坂にある全席禁煙の居酒屋さん。 新鮮な魚をいただくことができる リーズナブルなお店でした。 お刺身はやっぱり日本酒と合います。 盛り付けもすばらしい。

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  • カステラ@福砂屋

    各社のカステラを食べ比べましたが いまだに福砂屋に勝るカステラなし。 カットされてるのもありがたい。

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  • 油淋鶏@ラーメン工房あ

    ラーメン工房あの名物、 ボリューム満点の油淋鶏。 日によって若干サイズが違いますが 今日のは特大でした。 これだけでおなかいっぱい。

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  • ヤンニョム合盛り定食@から好し

    普通のから揚げが2つ、 甘辛のから揚げが2つ。 女性にはちょうどよい分量。 女子目線で言わせてもらえば ライスがサラダに変更できれば 最高なんですが。

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  • たまご屋さんのシュークリーム@コケコッコー共和国

    飛ぶように売れてました。 卵の味の濃いおいしいカスタードクリーム。 シューの上のフタをスプーン代わりにして 食べるのがおすすめ。 たくさん生卵も購入しましたが、予想外に こちらはさほど新鮮でもなく普通の生卵。 どういうこと?

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  • マンゴーメロンソフト@メルカパーラー

    ルクア大阪バルチカ内にある フルーツ&スイーツビュッフェのお店。 今日は時間がないのでテイクアウトです。 見た目も豪華ですが、フルーツも ソフトクリームもお~いし~い。

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  • 生雪見だいふく@ロッテ

    近畿地方限定で販売されてるのか 謎の雪見だいふくを発見。 パッケージに記載してあるとおり、 中身がアイスじゃなくて濃厚なクリーム。 マトリッツォに影響を受けたのかも 知れませんが、クリームがはみ出て 食べにくいったらありゃしない。 お味もアイスの方が断然、あたしは 好きだなぁ。

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  • 長崎皿うどん@リンガーハット

    皿うどんが突然食べたくなったのて 久しぶりにリンガーハットへ。 期間限定の月見皿うどんと 普通の皿うどんとどちらにするか 悩むこと2分(笑) 初志貫徹で普通の皿うどんをチョイス。 やっぱりおいしいわぁ。

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  • グルクルほろにがコーヒー@ミニストップ

    コンビニコーヒーも少しずつ値上がりした ので、奇をてらって変わり種コーヒーを。 コーヒーゼリーの上にシャリシャリの 細かいクラッシュアイス。 その上にソフトクリームとカカオニブの トッピング。 グルグル混ぜながら飲めと………あれ? コーヒーと思ったあたしのミスチョイス(笑) これはこれでおいしかっ... 続きをみる

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  • 冷やし鶏塩麺@ラーメン工房あ

    豊中では「あ ラーメン」と呼ばれてます。 お昼どきは駐車場に入れないほどの 人気店。 15時過ぎの空いてる頃をねらって訪問。 暑いのでさっぱりしたつけ麺を。 あっさりしてるので女性向きですが 男性には物足りないかも。 レモンやスダチを足すのもアリですね。

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  • いちじくクレープ@川西名産ケーキのおおたに

    個人的にかなり感動した逸品。 大きなクレープのかたまりの上に いちじくがド~ン。 しかもクレープの中にはスポンジケーキと 生クリームといちじくがド~ン。 幸せなひとときでした。

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  • いちじくケーキ@川西名産ケーキのおおたに

    川西にある小さな名店。 いちじくのショートケーキ。 イチゴと同じくらい、生クリームと いちじくの相性がいいので、あたしは 大好きです。 年中食べられないのが残念。

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  • ひとつぶのマスカット&ピオーネ@共楽堂

    生のマスカットとピオーネを求肥で包んだ フルーツの和菓子。 おしゃれです。 ひとつぶのマスカット。 ひとつぶのピオーネ。 そりゃ、生のフルーツには負けますが 種さえなければありだと思います。 パッケージもおしゃれでした。

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  • 王道ステーキ定食@王道

    松原市にある焼肉屋さんでお得なランチを。 ちょっと多忙で過労ぎみなので がっつり栄養をとるために 手のひらサイズのステーキのついた 王道ステーキをチョイス。 冷凍焼けして多少、色が悪いですが そこはランチですし、リーズナブルな お値段ですし、許容範囲。 炭火の七輪でセルフ調理するスタイル。 おいし... 続きをみる

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