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本日のシメ。桜肉の握り寿司。 炙りバージョンもあればさらに売れそうって 思いました。
いつかあたしもカフェ経営の新着ブログ記事
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気を取り直して(笑)、本日のメイン。 今日は馬肉の焼き肉を食べに来たのです。 上のヒレ、サンカク、チョウチンは 軽く炙る程度の半生で。 下のラムダコ、ベンケイは普通焼きで。 素直にヒレが一番おいしいですね。
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すっぽんの唐揚げはおいしいって言ったら 知人にチャレンジさせられました。 右下の黄色いまんまるがすっぽんのタマゴ。 ほんとにキャンディーみたいな卵型なのね。 びっくり。 思ったほど生臭くはありませんが スッポン鍋以上に好き嫌いは分かれると 思います。
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すっぽんは食わず嫌いではなく あんまりおいしいと思ったことが なかったのですが、この唐揚げは とても食べやすい。 骨だらけですが(笑) そういえば、フグやクエもお鍋や刺身より 唐揚げが食べやすかったなぁ。
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馬肉のユッケ。 馬は体温が40℃近くと高いので、 牛や豚より寄生虫が少なく、 かつサーモンみたいに冷凍処理後の 提供なので安心して食べられます。 牛肉のユッケとはまったく別物。
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馬肉の燻製(さいぼし)を柔らかく煮込んで ネギとポン酢で和えた感じ。 日本酒がすすむ、すすむ(笑) さいぼしそのままは固いので 煮込みにするのはいいアイデアですね。
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福島にある馬肉とすっぽんのお店。 今日はがっつり馬肉を食べに来ました。 その日によって盛り合わせの内容が 違うそうです。 個人的には赤身やヒレが好きです。 白身の入ったフタエゴやタテガミ、 筋っぽいハラミはちょっと苦手。 ちなみにお通しは鶏肉の煮込み。 馬肉やなのに鶏？って思ったけど 最初に食べる... 続きをみる
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堂島(北新地)にある割烹のお弁当。 知人からいただきました。 値段は言わえないくらいの高級おみや。 手間ひまかかったおいしそうなお弁当。 パッケージもきれいです。 この季節はタケノコ御飯。 薄味の炊き込みなので、タケノコの味が よくわかります。 個人的に気に入ったのは、この ホタルイカのぬた和え。... 続きをみる
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リンドールで有名なリンツ。 2月に期間限定販売されたボックス。 青のパッケージにひとめぼれ。 リストが入ってますが、どれもおいしいので 正直、名前なんて確認してません(笑) アルコールが入ってるのも数個ありました。 赤ワインと楽しむのがベスト、
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京都のふるさと納税で、 一度食べてみたかった高級食材を注文。 セイコガニの甲羅盛り。 外子、内子、カニ味噌、蟹身を 甲羅の中にびっしり盛り付け。 5杯も入ってます。 おいしい食べ方のパンフに忠実に解凍。 日本酒にもビールにも合います。 贅沢な時間でした。
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ゆかりというえびせんべいで有名なお店。 坂角は「ばんかく」と読みます。 おみやげにいただきました。 いにしえのベネトンを彷彿させる かわいらしいカラーリングの パッケージ。 中身は８種類のミニせんべい。 姫ゆかり、のり、えび青のり、えび姿、 黒ごま、抹茶、えびおかき、ずわい蟹。
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ランチタイムに訪問。豊中の曽根にある フォトスタジオ併設のきれいなカフェ。 メインはパスタ。 パスタ(2種から選択)、ミニサラダ、 本日のスープ、ドリンクがついたセット。 パスタは、渡り蟹とブロッコリーの トマトクリームソース。 赤と緑のコントラストがきれい。 食後にドルチェも追加。 本日のドルチ... 続きをみる
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総重量が47％増量。 あぁ、誘惑に勝てない(笑) もはやロールケーキじゃないじゃん(笑) フォークで突き刺せるこのボリューム。 大満足です。
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あまりにおいしかったので、 興味本位でサイドメニューを注文。 貝めし、サイコー(笑) 大葉がとてもよいアクセントになってます。 苦手な人は「大葉なし」にも してもらえるんだって。 ちょいアテ、サイコー(笑) レア焼豚と煮卵と白髪ネギ。 ビールにめちゃくちゃ合うと思います。
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こないだの高井田系ラーメンが いまいち苦手だというと、 十三にあるこのお店に連れていかれました。 大行列です。 またもや醤油スープに中太ストレート麺。 大量のハマグリに立派な焼豚と姫竹と 白髪ネギ。 このスープがものすご～くおいしい。 貝のグルタミン成分のおかげかしら。 姫竹もおしゃれでステキ。
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卵焼きではなくゆで卵スライスでもなく 目玉焼きなのがミソ。 黄身と白身を分けて味変するのも ありよね～と思わせてくれるサンドイッチ。 個人的にはもっとマヨドレをたっぷり かけてほしいの(笑)
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桃山台にあるパン屋さん。 定期的にテレビで紹介される有名店です。 最近お疲れ気味なので、 甘いパンをチョイス。 自家製カスタードと生クリームを たっぷりめにクロワッサンにサンド。 心癒される甘さ。
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東大阪のご当地ラーメンを 高井田系と呼ぶそうです。 知人に誘われて訪問。 濃いめの醤油スープに極太ストレート麺。 太ネギがど～ん(笑) 肉体労働者向けですね。
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あべの駅すぐのふわふわ食パンが有名な パン屋さん。 フランス語で「カリッカリ」を意味する クロッカン。 アーモンドを入れたおやつバージョンが 有名ですが、こちらはパンバージョン。 バターたっぷりでコンガリ。 これ、けっこうハマリますよ。
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農作業の合間に、田んぼの畦道(あぜみち)で 食べてたから「あぜ餅」、あるいは 枝豆餡にくるまれてるから「くるみ餅」とも 大阪南部では呼ばれていたそうです。 要するに、仙台のずんだ餅と同じですの。 たまに食べたくなる枝豆餡。 亡くなった義母の好物だったので 思い入れがあります。
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京都の宇治にある茶だんごの老舗。 米粉100％なので、モチモチ感がすごい。 緑色は抹茶、茶色はほうじ茶。 甘さは控えめですが、香りも弾力も段違い。
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焼きユッケ、たたき、ローストビーフの 三種盛。 いろんなお肉を少しずつ食べることが できるのがとてもうれしい。
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おまかせの日替わりのお造り。 とってもお得、そしておいしい。
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こちらも一人ひとつ食べたいくらいに おいしいの。 土佐酢をジュレにするだけで こんなに食べやすくなるなんて。
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こちらも絶品。 桜えびに対する三葉の量がちょうどいいの。 葉っぱだけではヘニャヘニャするので、 たっぷりの茎もいっしょに。
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おまかせの三種盛。 茶ぶりなまこ酢、鰯の梅煮、 若ごぼうとひね鳥の炒め煮。 茶ぶりとは、番茶になまこを入れて 湯がいて、生臭さを取る下ごしらえ。 若ごぼうは、大阪の八尾が名産の葉ごぼう。 根だけを食べる普通のごぼうと異なり 葉や茎まで食べることができます。 ひね鳥は、卵を産む役目を終えた親鳥。
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豊中にあるお魚とお肉がおいしい カジュアル割烹。 お通しも本格的です。 磯つぶ貝の潮煮、茄子揚げ浸し、 小エビの玉子豆腐。 どれもひと手間かけた絶品でした。
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リンゴのコンポートにカスタードクリームと 紅茶アイス。 カリカリナッツと巨大なパイが箸休め。 リンゴとパイとで、 「アップルタタン」風ってことだと思う。 ちょうどいい甘さでペロリといけちゃい ました。
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ラムチョップをローストビーフのように 低温調理したんだと思う。 ジビエのクセもなく、柔らかくて めちゃうま。 ホクホクの一口サイズのジャガイモと 粒マスタードの付け合わせも最高。
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これぞ、ザ・フリットと言っていい一品。 海老や白身魚のフリットもおいしいけど ズッキーニの最もおいしい食べ方は フリットかもしれないと個人的には ちょっち感動(笑)
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若鶏とキノコ、アスパラのゴルゴンゾーラクリームソースリゾット@ピソラ
京都で有名な八代目儀兵衛とピソラが 共同開発したリゾット専用の 国産ブレンド米を使用しているそうです。 スプーンが止まらなくなるほどおいしい。 このねっとり感がすばらしいのよね。
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これはかなり好き嫌いが分かれる一品。 うんちくですが、ペペロンチーノは 「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」の 略で、ニンニク、オリーブ油、唐辛子で 和えちゃえば、パスタじゃなくても ペペロンチーノです。 薄切りにした砂肝とかいわれ大根を ペペロンチーノに。 当然ですがかなり油っこくて濃い味なの... 続きをみる
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流行りの厚切りタンはちょっと固め。 この固さならもう少し薄い方が 食べやすいかな。 白ネギソースというのは ジェノベーゼみたいなネギペースト。 これが絶品。 白ネギで捨てられやすい青い部分の ペーストだと思うんだけど、 味噌かしょう油が混ざってるっぽい。
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海老とアスパラ、オマール海老のラグーの自家製アメリケーヌソースのパスタ@ピソラ
海老の身に、 オマール海老のラグー(ミンチ)に アメリケーヌソース。 海老好きにはたまらないパスタ。 絶品です。
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さいの目切りのフルーツがザクザク入った サングリア。 赤も白もありますが、映えるのはやっぱり 白ですね。 何杯でも飲めちゃいます。
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焦げ目がないので、おそらく電子レンジで チェダーチーズを溶かしただけと 思われるのに、ちょいかりふわっとした 独特の食感でめちゃうま。 これ、作れるようになりたいわ。
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熟成生ハムとフランス産カマンベールチーズ、温泉玉子のサラダ@ピソラ
江坂にあるイタリアンの名店。 カジュアルな雰囲気でおいしいイタリアンを 楽しめます。 名前そのままのサラダ(笑) カマンベールチーズの存在感が大きい サラダですが、温泉玉子がマイルドに してくれます。
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岐阜の一部では草餅のことを「ぶんだこ」と 呼ぶそうです。 米粉で作ったよもぎ餅って感じ。 こしあんと粒あんの２種類が入ってて お得。 手前の２枚折りのぶんだこは、 柔らかめの生地でこしあん入り。 奥の丸いぶんだこは、硬めの生地で 粒あん入り。 しっかりとよもぎの香りがする草餅でした。
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成城石井で４つのケーキセットに一目惚れ。 買わずにはいられませんの。 キャラメルナッツタルト。 一番あたし好みの味でした。 レアチーズタルト。しっとり系。 チーズスフレ。こちらもしっとり系。 チョコケーキガナッシュ。 見た目よりも軽い食感。
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上新庄にあるクロワッサンの名店。 今回は日替わりフルーツの入った アマンド・サファリをチョイス。 本日のフルーツは白桃のシロップ漬けみたい。 アーモンドクリームの中にたっぷりと 白桃をサンドしたデニッシュ。美味。
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箕面にある24時間営業のスーパーセンター トライアル。 初めての訪問です。 庶民の味方価格のスーパーでした。 分厚くておいしそうなサンドイッチ２種。 これで199円と249円。 真面目に料理する気をなくす(笑)良心的な お値段でした。
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イオンモールによくあるとんかつ屋さん。 丸亀製麺のトリドールの系列です。 毎週金曜日は「とん一の日」で、なにかが お安くなります。 最近、マイブームの卵でとじてないカツ丼、 たれかつ丼をチョイス。 今回は卵の上にトンカツがオン。 このかたちの方が食べやすくて好きです。
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期間限定で47％増量中と聞けば 買わずにいられないのが女性の性(笑) 通常版は横長、ほぼ真四角なので 見た目はほぼ2倍。 湯煎焼き(オーブンによる蒸し焼き)した ショコラ生地の上に、生クリームと パリパリチョコソースをたっぷり。 予想通りの満足感いっぱいのスイーツでした。
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こちらもお土産にいただきました。 えび粉と赤しそ粉をたっぷり練り込んだ 米菓。 懐かしい甘酸っぱさがクセになります。 ちなみに「ゆかり色」って紫色のことです。
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お土産にいただきました。 知人いわく、日本で一番おいしいわさび漬 だそうです。 ごめんなさい、初めて食べるので 一番かどうか全くわかりません(笑) わさびの茎のみじん切りを酒粕と わさびで合えたガツンとくるお漬け物。 うわ～って味です。 お酒のあてやごはんのおともに おすすめだと思います、多分。。。
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卵でとじないカツ丼と聞いたので ぜひとも一度食べてみなければと訪問。 あらまぁって納得。 ホントに卵でとじてないカツ丼でした。 白だしと白ネギで優しく仕上げたふわとろ たまごに牡蠣醤油でアクセント。 見た目よりもずっと薄味、あっさりした 女子向けカツ丼です。 これはこれでめっちゃあり。
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お肉がホロホロに煮込まれています。 絶品。 隠し味にイチゴは入ってません、多分(笑)
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分厚いローストビーフの下にはリゾットが 隠れています。 スイーツ以外のお料理(セイボリー)も 充実していました。
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盛り付けがいいなって思ったのが このミルフィーユ。 おいしいんだけど、予想通り かなり食べにくかった(笑)
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ウェルカムスイーツとして一つずつ いただける、パールプリンセスの チョコレートパフェ。 パールをあしらったチョコレートボール。 神戸は世界有数の真珠の加工都市だそうです。 横から見るといちごソースとチョコムースの 層がキレイです。
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プリンセス気分を味わえるという コンセプトどおり、まぁゴージャス。 思う存分、堪能させていただきます。
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神戸ポートピアホテルで開催されている いちごスイーツブッフェに行ってきました。 お目当てはこの国産フレッシュいちご ３種食べ比べ。 生のイチゴも食べられるイチゴブッフェって なかなか見つからないんです。 たくさんいただきました。大満足。
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カンテボーレはイオンのパン屋さん。 食べると幸せになれそうなネーミングの メロンパンを発見。 普通のメロンパンに比べてかなり黄色い ビスケット生地。 もとネタが1977年に公開された映画 「幸せの黄色いハンカチ」って 知ってる人はもう少ないと思うの。
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京都の精華町にあるケーキ屋さん。 ケーキもたくさんありますが、 シュークリームとプリンのコスパが 最強です。 いつも思わず大量に買ってしまいますが あっという間に食べきっちゃうんですよね～(笑)
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つかしんにあるケーキ&ジェラートのお店。 極上オーガニックバニラ、 ピスタッキオ、カプリ(チョコ)、 ミルフォーリエ、マローネ、ラテの 六種類のジェラートが食べられる 大人にとっても夢のような企画。 ありがたや、ありがたや。
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冬季限定の担々麺。 汁なしもありますが、あたしには 冬はあったかいスープが必要です。 さりげなく、から揚げ追加しました(笑)
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あべのキューズモールもあるパン屋さん。 おいしそうなチョコレートパンを発見。 ココア味のパンに、バター入りチョコを しぼってサンド。 クーベルチュールのチョコレートを ふんだんにトッピング。 甘さ控えめで大人味なんだけど ポロポロつぎつぎ、チョコレートが落下して めっちゃ食べにくい……
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ラ・ムーの100円たこ焼き。 とろっとろタイプ、タコ小さめ(笑) たこ焼きは、小腹がすいた時に ささっと食べたい。
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コストコで発見。 横幅30cmの巨大なチョコレートケーキ。 何層もガナッシュクリームがサンドされた 美しい断面にちょっと感動。 自分でカットするといまいちですが(笑) 甘め、でもしつこくなくて 濃厚なチョコなので、気を抜くと一気に 食べちゃいそうです。 トッピングのチョコパフも ちょうどいいアクセ... 続きをみる
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最近はやりの太巻きソフトクリーム。 なんか得した気分になるのよね。 普通巻きよりクリームが多くて 原価が高い気がするの(笑)
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スキー場でのランチではずれないのは カレーのみ(笑)と、今までカレー以外を 注文しなかったのですが、これは はずれないメニューだなぁって感心。 どんな素材でも、あったかチーズに からめたら絶対おいしいじゃん。 素材もちゃんとおいしいし、 チーズもたっぷり。勉強になります。
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こちらもふるさと納税で。 直径12cmで、ひとりでも食べきれる ジャストサイズ(笑) 上は、マスカルポーネチーズを使った チーズムース、 下は、クリームチーズを使った ベイクドチーズケーキ。 暖かいミルクティーと相性抜群です。
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とろっとろの飲める柔らかプリンと 有名な「ふらの牛乳プリン」 ふるさと納税でお取り寄せしてみました。 上部、中部、下部で味変ができる 面白いプリンです。 かき混ぜずに上から少しずつ すくって食べるのが最高。
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かわいらしいクリームパンを発見。 シャキシャキ角切りリンゴと カスタードクリームがたっぷり入った クリームパン。 カスタードクリームの中にフルーツって いいアイデアですね。
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あたしの大好きな奈良のパン屋さん。 クルミとレーズンをたっぷり混ぜた ライ麦パンはとくに絶品。 セーグル＝ライ麦、 ノア＝クルミ、 レザン＝レーズンなので パンの名前は素材そのまんまですが(笑) 当然、本店も別にありますよ。
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青魚大好きのあたしとしては くら寿司で毎回注文してるイワシ。 新鮮で大きな身でとても美味。 ちなみに「気を付け」してるみたいに まっすぐなエビフライ寿司も 毎回リピです(笑)
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くら寿司の合格祈願寿司のひとつ。 応援メッセージは ”きっと「ウメ」くいく！” 梅かつお風味の貝の小柱の軍艦でした。 まんまるでかわいい。
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アベノアポロビルにある昔ながらの お蕎麦屋さん。 場所がいいのかお客さんがいっぱい。 食べ放題があったので、興味本位で注文。 そんなにたくさん食べられるはずも ないのにね(笑) 白いお蕎麦は……おいしくない。 ゆでたてじゃないみたいです。 う～んと悩みながらお蕎麦を追加。 追加のお蕎麦もおいしくな... 続きをみる
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奈良で有名な釜めし屋さん。 牡蠣だけの釜めしもありましたが、 いろいろ食べたいので、 かき入り七種釜めしをチョイス。 おお～。釜めしや蒸籠はフタを開けるときが ホントに楽しみですね。 釜めしの食べ方の手順通りに おいしくいただきました。
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八尾にある創作居酒屋さん。 本日のお通しは、じゃがいものプリン。 ゆでて裏ごししたじゃがいもは 喉ごしもよくツルンといけます。 甘くないのがいいですね。
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店舗限定、期間限定で、こんな風に 鎮座ましましてる饅頭なんて 買わずにはいられない(笑) ピーナッツの焼き印がかわいくて おいしそうな一口サイズなので 写真撮影も忘れてバクッと。 うわぁと思うくらいピーナッツが 主張してきます。 薄皮生地もピーナッツをがっつり練り込み 中の白餡の中央にもピーナッツ... 続きをみる
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横浜中華街で最もおいしい肉まんとの 触れ込みで知人からいただきました。 551の肉まんで舌の肥えた関西人に 肉まんで勝負するとはなかなかの チャレンジャーです(笑) 肉まんもあんまんも上品な味付けで これはこれでおいしい。 皮はモチモチですがフワフワ系ですね。 関東で人気があるのは華正樓の方かも ... 続きをみる
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ペンギンママンのフロマージュ アールグレイ@ペンギンベーカリー
川西に新しく出来たパン屋さん。 入場制限するほど大人気でした。 人気がありすぎて、パンがほとんどない…… パン釜の生産能力とお客さんの数が 全然見合ってないみたいです。 せっかくの販売チャンスなのに もったいない。 3ヶ月後に再訪問ですね。 仕方がないのでフロマージュを購入。 アールグレイの香りが... 続きをみる
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高速のサービスエリアで発見。 見るからにおいしそう。 思ったより塩味が効いてて、 甘さは控えめに感じる不思議さ。 塩味が効いた粒餡となめらかなクリームの バランスが絶妙なんでしょうね。 キンキンに冷やして食べるのがおすすめ。
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箕面にある揚げたて天ぷらの定食屋さん。 ランチタイムは大人気。 今日は海老の気分じゃないので(笑) 邪道ですが海老のない定食をチョイス。 青魚、ハゼ、キス、野菜３種の盛り合わせ。 あぁ、幸せなひととき。
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いかりスーパーはオリジナル商品が多く 勉強になります。 モコモコしたクッキー生地のパンが なんともかわいい。 バターが多すぎるとたぶん味が しつこいんでしょうね。 このくらいがちょうどいい。
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関西では有名なヒガシマル醤油の うどんスープを使って一人鍋。 豚肉、おネギ、ほうれん草、白菜で ササッと。 一袋がちょうど一人前にぴったりなので 便利です。
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いつ見ても大行列、すぐに売りきれる 味よしのわかめ煮。 今回、時間があったので並んで 購入してみました。 茎わかめとしいたけをふっくらと 炊き上げたシンプルな味付けですが めちゃうまです。 白ごはんにぴったり。
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実店舗限定のおいしい和菓子。 餡バターをもっちり生地で包んだだけなのに やみつきになる逸品。 この焼き印の女性は誰なんでしょう？
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ティラミスは2種盛りで。 ココアパウダーを振った普通のティラミスと ココアパウダーを振らないホワイトティラミス。 ホワイトティラミスの方があっさりしてて 食べやすいんですよね。 邪道かもしれませんが。
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クレープも一枚ずつ焼いて、その場で 作ってくれるのですが。。。 クレープの上にバナナとチョコ、ホイップを 乗せた、巻かないクレープ。 そりゃお皿に乗せるなら巻かない方、 手で持つなら巻く方ってのは わかるのですが、巻かないクレープは 思いのほか食べにくいんですね。
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デザートも食べ放題。 フランス語でクリスマスを意味するノエル。 ていねいにシェフが一つずつ シュークリームのプレートを 作ってくれます。 大きめのアラザンと星形チョコがステキ。
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うなるほどおいしくて、今回は一番の おすすめはこのチーズリゾット。 食べやすくシッポやアシをカットした海老の から揚げがちょうどいいアクセント。
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寒い季節にぴったりのチーズフォンデュ。 鉄板焼でサーブされるので危険なほど 熱々です。 こんがりパンもついててチーズと合います。 個人的にはミニトマトのヘタはきれいに 取って欲しかった。 ナイフで切って取り除くのが大変でした。
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牛肉グリルステーキ ガーリックライス添え@マルシェダイニング ネン
こちらは見た目どおりの鉄板メニュー。 おいしくないはずがない。 小ぶりなので何枚でもいけちゃいます。
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この牛肉の赤ワイン煮込みはいまいち。 中途半端に煮込んでるからか、お肉が 固くて固くて。 ホロホロとしたお肉のイメージがあったので よけいに残念でした。 うちで作るなら、安いお肉でも圧力鍋で 柔らかくしてから煮込んでみようかしら。
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見映えがとてもかわいいです。 クリームソースをからめて。 味も想像どおり。 お肉のパイ包みとかあるけど、 パイはデザートに使った方がおいしい気が しますね。
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鱈のオーブン焼きと大根のブレゼ茸ソース@マルシェダイニング ネン
ホテル阪神大阪のマルシェダイニング ネンのwinter fairに参戦。 新しい形のディナーバイキングです。 感染対策として小分けになったおかずの バイキングに加え、 メイン料理全7品が食べ放題。 いわゆるオーダーバイキングですね。 まずは鱈のオーブン焼きと大根のブレゼ、 茸ソース。 焼いたり炒め... 続きをみる
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去年のクリスマスに作ったデザート。 アップするのをすっかり忘れてました…… 戦争や物価高のいやなニュースばかりで なんとなくクリスマスケーキを買う気分じゃ なかったので、市販のプリンにプチシューを トッピングして、お抹茶を振りかけて みました。
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こちらも美味。 ていねいに煮込むと合鴨の臭みや 油くささが消えてとても食べやすく なります。 ソースも絶品。
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豪華ではありませんが、 今年もがんばりました。 滅びゆく日本の伝統ですね。
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お茶会でお呼ばれしたお茶菓子。 寒椿のデザインでしょうか？ 心が和みます。 こちらも美味。 あけましておめでとうございます。 今年は落ち着いた世界になりますように。
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瀬戸内銘菓 母恵夢のミニ版、 ベビー母恵夢は季節限定でいろんな味が 販売されます。 秋限定の栗味。 ヨーロッパ産の洋栗ペーストを使った餡は モンブランっぽい味で美味。 皆様も、よいお年を。
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神戸フルーツフラワーパーク内にある ファームサーカス・カフェで いただきました。 ミルクと柿って相性がいいんですね。 柿ってなかなかおいしいデザートがないので なんかうれしい。
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久しぶりにおいしいスナックを発見。 がつんとくる塩バター味の さつまいもチップス。 じゃがいもじゃなくて さつまいもなのがおすすめ。 やみつきになっちゃいました。
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お寿司屋で寿司じゃないものばかり 注文してます…… タレにからめた薄切り肉を目の前で バーナーで炙って完成。 お肉の下には酢飯があります。 お肉で包んで酢飯ごと卵にからめて 食べるんだって。 生肉のお寿司よりも断然こっちだわ。 炙り肉、最高かも。
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うまきは鰻を巻いた卵焼き。 うまき握りは、うまきじゃないけど…… おいしいんですよね～ 卵焼きで巻くより簡単に作れるし こういうアイデア、大好き。
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寒いので温かいお味噌汁を。 奈良の秘境 十津川郷産のなめこだそうです。 最近はキノコ類も熟成させるんですね。 家ではなめこ汁はなかなか作れないので ありがたいです。
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これは賛否両論あるかもですが フライドチキン風のパン。 とてもよくできています。 マスタードマヨネーズ味のスパイシーな チキンをフランスパン生地で包み、 パルメザンチーズをかけて焼き上げたパンは 見た目も食べごたえもバッチリ。
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最近、完全に働きすぎ。 生ハムメロンならぬ、生ハムミカンと 赤ワインでリフレッシュ。 世界が平和になりますように。 メリークリスマス⛄️🎄✨
