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イタリアのチョコレートブランドの カファレル(Caffarel)がSuicaのペンギンと コラボ。 JR東京駅会札内のカファレルグランスタ 東京店限定だそうです。 ボーリングのピンみたいな かわいらしいペンギン缶。 中にはなぜかコインと毒キノコが…… おいしかったけど、 コンセプトが全くわかりませ... 続きをみる
いつかあたしもカフェ経営の新着ブログ記事
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堺筋本町駅近くの船場センタービルにある 居酒屋さん。 ランチタイムはサラリーマンでいっぱい。 本日の日替り丼定食は、玉子丼と 肉入りかき揚げそば。 玉子丼って久しぶりに食べたかも。 家庭的なつゆだくタイプ。 かき揚げと言えばかき揚げですが 小ぶりなかき揚げと薄味に炊いた牛肉が 乗った温かいおそば。... 続きをみる
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ご飯の上にレタス、その上にお刺身。 真ん中に温玉。 きれいな海鮮丼。 自家製ユッケだれって書いてあるけど テーブルの上のタレをお好みでかける 方式。 それはそれでいいなって思いました。
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千里中央駅にある居酒屋さん。 お昼にはお手頃価格でランチを いただくことができます。 日替り定食は３種類から選択。 鶏チリソースと造り２種のセットを チョイス。 それほど辛くはないチリソースで 具だくさんのお味噌汁もついて おいしくいただきました。
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レモン風味のアーモンドダマンドに 刻んだドライいちじくの食感が とてもマッチしてます。 ホールはめっちゃ大きくて 箱にミチミチです(笑) パッケージもさわやか。
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江戸前天丼にこだわった名店。 大阪では、ららぽーとのフードコートで よくお見かけします。 海老４尾に隠れていますが、かぼちゃ、 ししとう、舞茸、海苔、玉子の天婦羅も はいってます。 やっぱり揚げたてはおいしいですね。
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堂島お抹茶ロール@パティスリー モンシェール Factory Shop
箕面にあるパティスリー モンシェールの 直営店。 時間限定、数量限定のハートをつなぐロール (はしっこロール) を求めて訪問しましたが 大行列だったので方針変更。 お抹茶ロールを購入しました。 思ったよりもかなり緑色でちょっと ビビりました(笑) 濃厚な抹茶味。 以前は中央にアンコが入った気がしま... 続きをみる
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大阪駅第三ビル地下二階にある洋食屋さん。 いつ見てもいっぱいですが、今日は列が 少なめだったのでレッツトライ。 ランチのセットメニューは4種類。 唐揚げがついてるのはBセットのみなので 迷わずBセットを(笑) サラリーマンが並んでまで食べたい気持ちが わかるわぁ。 ハンバーグが絶品でした。
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心斎橋にある焼き鳥さん。 お昼はお弁当のテイクアウトをしてはります。 「鶏カルボナーラ」のネーミングに惹かれて 購入。 鶏の唐揚げとベーコンをカルボナーラ ソースに絡めて、黒胡椒をたっぷり。 めちゃうま。 このメニュー、ぜひマネしたいです。
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デザートはいくつかの中から好きなのを 選ぶことができます。これはうれしい。 杏仁豆腐はいまや日本料理であまり好みの 味ではないので、マンゴープリンを選択。 といっても、マンゴープリンも香港が本場で 中国料理かどうか微妙ですが(笑) ホッとする優しい味でした。
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和牛とピーマンの細切り炒めのことを 青椒肉絲っていうのだと思ってました。 中国では豚肉を使うらしいので、 牛肉を使うのは「細切り炒め」なのかしら？
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ここで広東料理の辛さ炸裂。 かっらぁ～い。 スナックやゴーヤでは中和できない辛さ。 四川料理や広東料理はこの辛さがあるので 苦手なんですよね。。。
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それほど辛くはない味付けの 海老と茸の炒め物。 飾り切りのオレンジはいらんなぁと 思いながら完食(笑)
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大阪ヒルトンプラザ ウエストにある 広東料理のお店に、仕事の打ち合わせで 訪問しました。 前菜は鯛のお刺身、蒸し鶏、蒸し海老。 このサイズの蒸し鶏はちょうどいい ボリュームでありがたい。 盛り付けもキレイ。
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チーズだけ DE ピザ@もんじゃ&鉄板 ワイン酒場JUJUJU
こちらも驚きの一品。 チーズを半面はカリカリ、 半面はトロトロに仕上げた ピザ風の焼きチーズ。 ガーリックはなくてもいいけど ビールにもワインにも合う料理でした。
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長いもバターしょう油焼き@もんじゃ&鉄板 ワイン酒場JUJUJU
名前そのままの料理なんですが めちゃうまでした。 短冊じゃなくて輪切りにすると 食べごたえがあっていいですね。 鉄板の上にアルミホイルを置いて 提供すればいつまでもアツアツですし。
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十三にある鉄板焼のお店。 女子ウケする店構えです。 焼く前の状態もインパクトがあります。 関西だしをベースにした関西風もんじゃが おすすめだって。 こちらのもんじゃは、ソクラテスや チャップリンなど人名がメニューなので 中身がよくわかりせん(笑) プラトンという、めんたい・もち・チーズ・ 切りイカ... 続きをみる
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お食事を注文した人のみに100円で 提供されるソフトクリーム。 お店の目論み通り、これはぜひ食べねばと いう気になってしまうのがつらい(笑) 味も10種類から選べます。 今回はキャラメル味をチョイス。
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こちらは男の子が狂喜乱舞しそうな がっつり系のメニュー(笑) オムライスの上に、デミグラスソースが かかったポークカツがど～ん。 ミニサラダもついてます。 ケチャップたっぷりのチキンライスかと 思ったら、たまねぎがたっぶりで あっさりめのチキンライス。 ブイヨンで下味をつけているのか とてもおいし... 続きをみる
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串家物語や天婦羅えびのやを経営する フジオフードの喫茶ピノキオ。 昭和レトロな雰囲気の洋食屋さんです。 本日の日替わりランチは 特製ハンバーグと目玉焼き定食。 本当に昭和レトロな感じ。 客層も心なしかご高齢の方が多いような。 おいしいハンバーグでした。
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十三にあるイタリアンバル。 透明ビニールカーテンで覆われた 怪しげなお店ですが(笑)、味は本格的。 超スペシャリテとして限定10食のメニューを 数種類提供してはります。 今日の気分はリゾットだったので 「フォアグラのリゾット」をチョイス。 ゴルゴンゾーラと牛乳たっぷりの クリーミーなリゾットの上に... 続きをみる
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奈良の当麻寺駅近くにある和菓子屋さん。 赤福のよもぎ餅バージョン。 ひと口サイズのあんつけよもぎ餅。 甘さひかえめ、よもきたっぷり。
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池田市にある洋菓子屋さん。 LE Sucre Sucreは、ルシュクルシュクルと 読みます。 ビスキュイトリーはフィナンシェの ことみたい。 きび糖、アーモンドプードル、 こがしバターを贅沢に使用した フィナンシェ。 練り込まれたオランジェの コンフィチュールのアクセントが とてもおいしい。
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わかる人にはわかる、なつかしいお饅頭。 もともとは愛知の郷土料理の お芋の蒸し饅頭。 さつまいもの角切りが、 鬼の角や金棒のようにゴツゴツしてるので この名がついたそうです。 濃いめの煎茶といっしょに。
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天理市にある工場直売の豆菓子屋さん。 おいしそうなアイスを発見。 カナダ産メープルシロップと カリフォルニア産くるみを使用した ナッツたっぷり、メープル味のアイス。 ピーナッツの殻をデザインした ピーナッツ型もなかがかわいいですね。 あっさり系のメープル味で あたしは好きです。
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平岡珈琲は本町にある、知る人ぞ知る コーヒーの名店。 大正10年創業なのでレトロというか かなり古いお店。 その平岡百年珈琲を使ったコーヒーゼリーと ホイップクリームをサクサクのデニッシュの 上にこれでもかとど～ん。 お持ち帰りで崩れちゃいましたが、 購入時はもっと高くホイップクリームが デコられ... 続きをみる
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阪神百貨店 梅田本店1階のパン屋さん。 パルミエはフランスのハート型のパイ菓子。 パルミエのように、クロワッサン生地を 縦に丸めてベイク、ザクザク食感に。 自家製ずんだクリームをサンド。 これはおいしい。
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担々麺ってお店によってかなり味が 違うのですが、あたしが好きな系統は このバーミアンの冷やし担々麺。 たっぷりの肉や挽き肉みそに ゴマとピーナッツで濃厚な味になった タレをたっぷり。 辛みよりもピーナッツ味が好きなんですが なかなか出会えないんです。 ちなみに我慢できなくてビールも 頼んじゃった。
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半分は丸くてつるん、 半分はお花がたくさんのかわいいケーキ。 つぼみのようなホワイトクリームの中に ホワイトチョコのお花が咲いてます。 ぷるんとしたバニラムースの中には 苺のコンフィチュール。 苺には普通のチョコよりもホワイトチョコが よく合いますね。
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こちらは「ガトーママン マンゴー」。 はちみつの紅茶ムースでカーネーションを デザイン。 オレンジはちょっとピンとこなかったけど ピンクならカーネーションそのものですね。 中にはパッションフルーツクリームと マンゴーのコンフィチュール。 底にはタルト生地。
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おしゃれなカバンのデザイン。 カバンの持ち手とボタンがステキ。 中身はチーズケーキ。マンゴー味。 縄目のデザインなんて本当に美しい。 店舗は本町にあるみたい。 百貨店の催事でもよく遭遇します。
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おしゃれな立体的デザインで無傷で 帰宅させるのは困難といわている マサヒコ オズミ パリのケーキを いたたきました。 最も奥のお座布団のようなケーキが 有名な「モンブラン ノワール」。 左の面心立方格子みたいな二つが 「スペキュロス」。 大人気で写真を取る間もなく食べられて しまいました(笑)
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服部天神駅近くにある焼肉屋さん。 カウンターと一部屋なので、ひとりでも 静かに焼肉屋が楽しめます。 あまりに暑くて、このユッケとビールだけを 楽しんで帰宅するつもりだったんです(笑) ついつい注文しちゃいます。
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シメには、ちらし寿司風のごはんものを。 変わり種の海鮮丼ですね。 たっぷりのゴマと刻みシソ、 卵黄を混ぜ混ぜしていただきます。 ゴマとシソのインパクトがすごい。 これもマネさせていただきたい一品。
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お品書きを見て、これは絶対に食べたいと 思ったの(笑) マグロのおさしみの上に、ウニと 代用キャビアがたっぷり。 とてもおいしいウニでした。 個人的にもホントのキャビアよりも 代用キャビアの方がプチプチした 食感が海ブドウみたいで好きです。
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関西は夏といえば鱧。 こちらに来るまで食べたことなかったです。 淡白な白身なので、梅肉やシソと とてもよく合いますね。
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どんな料理かいまいち想像がつかなかった ので、注文。 揚げたじゃがいもを荒くつぶして マヨネーズ、粒マスタード、クコの実などで 味を整えた料理。 こちらもビールがすすむ料理です。 ポテサラよりもおいしいので、 ぜひマネしたい一品。
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夏はおさしみがおいしい季節。 盛り付けもうつくしく、最高ですね。 日本酒がすすみます(笑)
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豊中の服部天神駅の近くにある創作和食の 居酒屋さん。 涼しげな逸品に感動。 遠目にみるとこちら。 せっかくなので、一人一人に 小鉢にきれいに取り分けてみました。 ビネガーの酸味はないので、 焚き合わせしたあと、冷たいお出しで 冷やすんでしょうね。 めちゃうまな一品でした。
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以前、いただいた「がんこハンバーグ」は 粗挽きビーフ100％で、あたしには 顎がつかれるほど歯応えがある ハンバーグでした。 今回は普通のハンバーグをチョイス。 合挽きミンチなのでふっくらジューシー。 あたしは普通のが好きです。 店員さんがソースの入れ物をつけ忘れたので 後で持ってきてもらいました... 続きをみる
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最近、尋常じゃないくらいお野菜が高いので サラダバー目当てに訪問。 メインはがっつり肉(笑)、しかも300g 焼き方や鉄板に秘密があるのかしら。 家ではこんなにこんがりとおいしくは 焼けません。 久しぶりにおいしいステーキを 堪能させていただきましま。 でもブロンコビリーはお高いのよね～
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お造りも一人前ずつ分けて提供。 これもコロナによる新ルールよね。 いろんな種類を少しずつ食べられるのは とてもうれしい。
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北新地にある静かな高級な居酒屋さん。 淡路島産の食材が中心のメニューだ そうです。 つきだしは、玉ねぎと鱧の煮びたし。 鯛の子を散らして。 出汁が効いてて、ほっとするお味です。
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数量限定で復活した、大人気のカレー だそうです。 これはすごい。鶏肉がゴロゴロ。 かなりスパイシーなカレーが 夏によく合いますね。 これが700円以下とは。。 恐れ入ります。
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ネギは好きなんですが…… 巾着にみっちり刻みネギを詰めて 揚げたものをおでん出汁で煮込んだもの。 う～ん…… ネギって思ったよりもおでん味に 合わないのね。 揚げた巾着も出汁をうまく吸わないし。 いまいちの変わり種おでんでした。
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おでんのじゃがいもやたまごの具材を 使用した、おでんアジのポテサラ。 おでんの味が強くて、ポテサラかどうか 微妙(笑) あたしは普通のポテサラの方が好きです。 余ったおでんのアレンジメニューなら ありかも。
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天下茶屋にある、こじゃれたおでん屋さん。 きれいなお店です。 まずは定番の大根とエノキ、 変わり種の焼売をチョイス。 出汁がしみしみでおいしいおでんです。 煮崩れしないプリップリで ミチミチの(笑)焼売が絶品。 煮崩れしないように自家製なんだって。
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久しぶりに岡町を散策して、訪問。 ごまいちじく、宇治抹茶、くるみの 黒米もち。 いちじくとゴマってどちらとつぶつぶ食感で 意外と合わない。 くるみも小さくてパンチがない。 宇治抹茶はハズレなくおいしい。 結局は定番の味が最高なのよねと 思いながらほうじ茶を飲む夕暮れ。
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豊中市にある、具だくさんの惣菜パンで 有名なパン屋さん。 大きなエビとインカのめざめ、 万願寺唐辛子などがゴロゴロ入った キッシュ。 ビスクソースもエビの風味が濃厚で シチューを食べてるみたい。 冷やした白ワインといっしょに。
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催事で発見。初めて見ました。 カエルまんじゅう(右)が かえるのピクルスとコラボして ピクルスまんじゅう(左)が誕生…… いやいや、それほどピクルスに 似てないんですけど(笑) まぁ、なにからなにまでカエルづくしで かわいいから許しちゃう(笑)
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川西のパン屋さんで、 ペンギンの群れにノックアウト(笑) 目のデザインやフリッパーの形など 一匹ごとに違うのは手作りならでは。 1匹救出して、おいしくいただきました(笑) 中はチョコレートクリーム。
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奈良を走行中に発見。 看板に偽りはなかろうな(笑) 普通のたい焼でした。 日本一は言い過ぎ(笑)
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阪急三番街を歩いてたら、 今日の野菜食べたい気分にぴったりの お店を発見。 野菜がたっぷりのヘルシーランチ。 三つも小鉢がついた鯵のマリネ。 野菜の下に大きな鯵が隠れてました。 野菜せいろもめちゃうま。
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店舗限定商品のメガパフェ。 通常のソフトクリームの1.6倍使用との ふれこみなので、期待にワクワク。 もともとゴディバのソフトクリームは チョコ感が濃くておいしいのですが、 このメガパフェはホイップクリームも たくさん使用してるので、チョコの 味が薄まるというかボヤけるというか… 普通のソフトクリ... 続きをみる
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東三国駅からそこそこ歩いたところにある おいしいおそば屋さん。 暑さでダウンぎみなので、山かけそばで さっぱりとって思ったら、予想外の フォルム。 さらさら系ではなく、ねっとり系の おそばにからめづらいタイプのとろろです。 別々に食べるとおそばもとろろも めちゃうま。 そばつゆでとろろをやわらかく... 続きをみる
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谷町九丁目にあるタルト専門店。 洋梨のタルトが名物です。 クマ？のクッキーがついてます。 田舎風の昔ながらのタルト。 甘さは控えめでパサパサ系。 好き嫌いは分かれると思います。
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カカオとチョコレートの専門店が こだわるとエクレール(エクレア)も ここまで進化。 トッピングされたカカオニブは 大人向けのアクセント。 たくさん買っちゃいました。 エクレールってフランス語で 稲妻や雷って意味なんだけど どこらへんが稲妻なのか、 いまだにわかりません。
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大阪の百貨店で発見。 おしゃれなサブレ専門店。 イルカのサブレが秀逸。 缶のデザインもハワイらしくてステキ。
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見つけた瞬間に狂喜するほど大好きな スイーツ。 大人気なのでめったになかなか 出会えないんですよね。 たっぷりイチゴに、つやつやナパージュ。 たっぷり生クリームの下には チーズクリームとイチゴソース。 カットが下手で申し訳ない。 スポンジケーキが薄いので ケーキを食べてるというより イチゴを食べて... 続きをみる
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ららぽーと門真にできた、 ミシュラン店の中国菜エスサワダが 手掛けた大衆中華屋さん。 見るからに美味しそうな白い炒飯。 ふわふわの卵白のメレンゲを 海鮮スープと合わせて、炒飯の上に たっぷりと。めちゃうまです。 せっかくなので、肉焼売と油淋鶏も追加。 どれも完成度が高くておいしくて フードコートメ... 続きをみる
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ワイングラスに盛り付けたデザート。 上からのライティングで、 クロスに映る影がきれい。 紅茶のジュレに紅茶のアイス。 紫芋あんがとてもよく合います。
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デザートはふたつ。 一つ目はライムのソルベ。 ソルベは、シャーベットのように 乳脂肪分が入ってないので、 さっぱり味で夏にピッタリ。 誰もが懐かしむタピオカ(笑)も ライムシロップでさっぱりと。
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グラタンパイは中に何が入ってるのか 楽しみですが、崩しながら中にパイ生地を 落とし込みながら食べなきゃダメなので 個人的には苦手です。 中身は濃厚なオマール海老のソースでした。 ちなみに横の取っ手は、 かわいいライオンのデザイン。 熱々なので持てませんが(笑)
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お肉は追加料金でヒレ肉やサーロインに ランクアップできます。 ヒレ肉は、黒ニンニクの効いた ワサビソースで。 鮮やかなグリーンは 茹でたアスパラソバージュ。 つくしのようなフォルムで、 春に2週間ほどしか出回らない貴重品。 お味は甘くて柔らか～いアスパラガス。 付け合わせのしいたけのソテーには ナ... 続きをみる
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カダイフは天使の髪って呼ばれる細い麺。 巻いたり挟んだりした揚げ物が おしゃれで映えるって流行ってます。 サーモンのカダイフは イクラのオレンジソースで。 大きめのかいわれ大根の下には 赤紫色の千切りビーツのピクルス。 やっぱりお皿は大きい(笑)。
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おしゃれな缶に入ったもなかバーガー。 テリヤキ牛肉、チーズ、ネギを もなかにサンド。 有馬山椒をアクセントにパラリ。 奇をてらってるんだろうけど これは、おいしくない。 あたしの口には合わなかったです。
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さわらの低温調理。 下にはトマトのアンチョビソース。 柚子クリームソースをかけて ペリーラ(大葉のベビーリーフ)を添えて。 ペリーラは大葉とは思えないほど さっぱりしておいしい。 こういうお店って必ずといっていいほど お皿が大きいですね(笑)
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大阪駅前第１ビルにある カジュアルなフレンチレストラン。 Pluie deteは、プリュイデテ。 夏の雨っていう意味だって。 まずはスブーンに乗ったミニパスタ。 ミニすぎるでしょ(笑) 桜海老の素揚げとエディブルフラワー。 その下のカッペリーニの中には ホタルイカのラグー。 おなかいっぱい食べたい... 続きをみる
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コストコで三元豚スペアリブを購入。 LAカット(ラテラルカット＝横切り)が 売れ筋らしいのですが、あたしは オーソドックスな塊肉を自分でカットする ので細長いスペアリブです。 大量に作っちゃいました。美味。 夏はビールとよく合います。
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お店の名前はカカオティエ ゴカン。 カカオにこだわりぬいたチョコレートの お店です。 テイクアウトでソフトクリームを購入。 難しいことはわかりませんが、 bean to bar製法でカカオ豆のよさを 最大限に生かしたチョコレートで 作っているそうです。 濃厚ですが甘いというわけではなく めちゃうま... 続きをみる
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伊豆産の牛乳と卵を使ったミルクプリン。 生クリームは控えめ、牛乳たっぷりで 作ったミルクプリンは超なめらか。 いくつでもペロリと食べられるおいしさ。 後がけのカラメルソースはお好みで。
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シメサバのカルパッチョ@CRAFT BEER SPOT tane
シメサバにオリーブオイル。 邪道かな？って思ったんですが 味に深みがでてビールにぴったりです。
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ローストポークのツナマヨソース和え@CRAFT BEER SPOT tane
豊中の服部にあるクラフトビールの専門店。 ビールだけのつもりがついつい……(笑) ローストポークのソースは ハニーマスタードかオニオンソースと 思っていましたが、ツナマヨソースも ありですね。
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大阪市にある三国店がリニューアルしてました。 富士山のお皿にのってるのがかわいい。 大きめの軍艦巻きに小海老の天ぷらを5匹、 エビの間や上にたっぷりのタルタルソースを のせたお子さまに大人気のメニューだそうです。
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いかりスーパーで発見。 パイナップルスライスがマフィンの 真ん中にど～ん(笑) そのまんまですが、おいしい。
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豊中の曽根にあるパン屋さん。 名前だけで中身の全てがわかる あたし好みのパンを発見。 ラムレーズンのバタークリームって ハードパンによく合います。
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8種のフルーツとタヒチアンバニラのタルト@グラマシーニューヨーク
梅田阪急百貨店で購入。 キウイ、グレープフルーツ、オレンジ、 マンゴー、イチゴ、ぶどう、 ブルーベリー、ラズベリーの8種類の フルーツがきらびやか。
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大阪の老舗エーワンベーカリーで 新食感のドーナツを発見。 ケーキドーナツの生地の中に バニラクリームがたっぷり。
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アップル、レッドベルベット、チョコの 三種類のマフィンのセット。 アップルはレーズンと シナモン味のリンゴフィリング入り、 レッドベルベットはチーズフィリング入り。 オランダ産、各４個入り。
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この春からの新商品だそうです。 初めて見つけての購入です。 トルティーヤで野菜やチキンを巻いた ラップサンドですね。 断面が映えます。 なにがペリペリなんだろって 疑問に思いながら一口……辛～い！ 赤唐辛子の辛さとは違う、後から来る 独特のヒリヒリする辛さ。 ペリペリソースはアフリカの青唐辛子で ... 続きをみる
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福岡県民にはCMで有名な和菓子だそうです。 CMではこのキャラクターが踊るそうな。 中身は求肥を小豆で包んだもの。 素朴な味わいの和菓子です。
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年に1、2回、定期的に販売されるコストコの 巨大ブリン。 今年も出会うことができました。 直径20cm。 いくら食べても減りません(笑) でもいつの間にか食べきっちゃってるん ですよね～(謎) カラメルソースはケースの底にたっぷり 入ってるので、スプーンですくって お好みの量を上からかけることがで... 続きをみる
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去年も暑い夏に販売していただいた ダークチェリーサンデー、今年も再販。 北海道ソフトクリームに シロップ漬けのダークチェリーと たっぷりのチェリーソース。 安定のおいしさです。
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大阪のみたらし団子は、甘党まえだと 喜八洲総本舗の二店が有名です。 本日は甘党まえださんのを購入。 鉄板のおいしさ。 余ったたれに二度付けOKもです(笑)
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でっかいお皿に紅白のコントラストが 映えます。 鮪 たたき芋 地海苔 本山葵。 ザクザクに叩きつぶした山芋が 鮪にとてもよく合います。
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小鉢は 西伊豆田子絹豆腐 牛肉餡かけ 洗い葱。 洗い葱は、小口切りにした葱を さらしで包んで水洗いして水気を切った葱。 ぬめりが取れてとても食べやすい。 この世の白髪葱は全部、洗い葱にしたら いいのに(笑)
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下段もとてもきれい。 蓮根とモミジをよけるとこちら。 地魚たれ焼き 新じゃが芋 炙り 山葵(わさび)味噌 松崎産 蚕豆 丸十醤油煮 鮑 海老 西伊豆玉子の厚焼き 酢漬け野菜。 空豆って「蚕豆」って書くの？ 知らなかったです。 たしかに空豆の鞘の中って、絹っぽい。
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中段は、 静岡県産 大根の含め、 カニ銀餡掛け、青味野菜。 朝にびったしの胃に優しいトロトロ大根。 出汁もおいしい。
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富岳群青の朝ごはん。 特徴的なのが、こちらの三段箱。 開けるのが、ワクワクしますね。 まずは上段。 三島産 法蓮草と県産 湿地のお浸し、 烏賊三升漬け、 御前崎産 釜揚げしらすの煎り胡麻まぶし、 浅利佃煮山椒。 小鉢もかわいい。 湿地って「シメジ」って読むんですね。
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さらさらクリーミーなタルタルソースと よく合います。 ソースの器が牡蠣の殻なのがおしゃれ。
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すごい木製のお皿に盛り付けられて お刺身が到着。 面白いわぁ、このお店。 最上段がワサビなのも楽しい。
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お目当ての牡蠣のやかん焼き。 熱々に焼かれた状態で出てきます。 自分で牡蠣を開けて食べるなら300円引き！ そりゃ自分で開けるでしょ。 プリプリでうまうまです。
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服部天神駅近くにある居酒屋さん。 牡蠣が食べたくて来店。 つきだしは……なんとセルフ網焼き! うるめ丸干しとさつま揚げ (大阪では天ぷらって言います) テンション上がります(笑)
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大阪駅第３ビル地下２階にある居酒屋さん。 昼はランチ営業。どの定食も5分くらいで 提供されるので時間のない時におすすめ。 店外の食券機でチケットを購入して 着席すると、ごはんの量と小鉢２種類を チョイス。小鉢は10種類もあるので、 とろろ汁となす煮びたしを選びました。 今日はたまたま揚げ物の気分的... 続きをみる
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蛍池にある和食のおいしい居酒屋さん。 アスパラガスと貝柱がこんなに合うとは。 サラダ仕立てなので野菜もたっぷり。
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ハンバーガーはソースが命。 …とまでは言いませんが、ソースは たっぷりめの方がおいしいですよね。 バンズもふわふわでおいしい。
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百貨店の催事で遭遇。 知る人ぞ知る、レアものだそうです。 あっさり系のクリームは、カスタードと 泡立てた生クリームを合わせた ディプロマット。美味。
